黨參枸杞甲魚湯食用價(jià)值

枸杞甲魚湯暖肝、滋陰補(bǔ)腎,、清熱,、補(bǔ)腎、滋陰,、益氣,、輔助降血脂、輔助降血壓,、擴(kuò)張血管,、潤肺、輔助降血脂,、輔助降血壓,、和胃、通絡(luò)舒筋、化濕,。

黨參枸杞甲魚湯制作方法

食材：甲魚,、黃酒、枸杞,、黨參,、當(dāng)歸、鹽

做法：

1,、放血?jiǎng)濋_肚子處理一下,，放水槽里，用清水浸泡一兩小時(shí)左右,，期間水變紅就換幾次水,，因?yàn)檫@樣燉出來的甲魚不會(huì)腥臭，燒一鍋水,，水開了,，把浸泡過血水的甲魚，放入鍋中煮開翻面繼續(xù)煮開,，兩面煮開有浮沫了就可以了,。

2、再撈出浸泡在熱水里剝皮,，開水燙煮過,，用筷子可以快速去掉甲魚皮。

3,、把內(nèi)臟掏干凈,，肉質(zhì)里有黃色物體是甲魚的油脂也要掏出。

4,、處理好的甲魚沖洗幾次,，干凈后瀝水備用。

5,、把瀝水過的甲魚放入燉湯的鍋里,，底下倒入點(diǎn)黃酒就，蓋上燜十五分鐘燜出酒香味,。

6,、十五分鐘后再加入燒好的開水，淹沒甲魚即可,，湯水要一次加夠,，按煲湯模式兩小時(shí)就可以了燉到一小時(shí)左右，洗干凈黨參,，當(dāng)歸切段,，枸杞一把洗凈后一起放入湯里蓋上繼續(xù)煲一小時(shí)。

7、兩小時(shí)煲好一鍋甲魚湯,，撒上鹽就可以喝了,。