銀耳百合湯的功效

1,、潤肺止咳：銀耳和百合歸肺經(jīng)，具有化痰止咳,、滋陰潤肺的功效,，可有效滋補肺虛，改善因肺虛引起的氣短乏力,、咳嗽等病癥,。

2、清心安神：百合歸心經(jīng),，具有養(yǎng)心安神的功效,，可有助于緩解神經(jīng)緊張、衰弱,、精神恍惚等現(xiàn)象,，促進睡眠。

3,、美容養(yǎng)顏：銀耳中含有大量的膠原蛋白,，膠原蛋白可有助于皮膚保水鎖水，增加皮膚彈性,，補充皮下膠原蛋白含量,，改善皮膚干燥、起皺紋等現(xiàn)象,。

雪耳百合湯怎么做好吃

食材：銀耳20克,、鮮百合10克、枸杞1小匙,、紅棗3個,、冰糖1大匙。

做法：

1,、銀耳洗凈,，去掉根部，放入冷水中泡軟,，取出撕成小塊,；

2、鮮百合切除梗,，剝片,、洗凈,；枸杞泡水5分鐘，撈出,、瀝干,；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝干,，去核備用,；

3、將燉鍋中,，放入適量水和銀耳,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗,、百合,，枸杞、加適量冰糖,，繼續(xù)燉約10-15分鐘后即可熄火,，熱食冷食皆可。

竅門：

1,，銀耳洗凈后,，可在常溫下冷水泡發(fā)24小時再燉煮，較容易燉爛且口感好,。

2、百合怎么弄都有苦味,，沒事,，加點冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用,，不像白糖那么容易使人發(fā)胖,。