青筍悶豬肚的做法：

【主料】：萵苣 3根；豬肚 1只,；老姜 1塊,；菜籽油 50g；豬油 20g,；鹽 適量,；胡椒粉 適量；

【輔料】：檸檬 2個(gè),；

步驟：

1,、先來(lái)教教大家洗豬肚；

2,、檸檬切碎,；

3,、跟豬肚一起捏揉5分鐘；

4,、5分鐘后沖洗干凈,！檸檬是個(gè)神奇的寶貝！

5,、豬肚切條,，加姜快，焯水濾干,。

6,、炒香肚條；

7,、加水悶煮40分鐘（加入適量的鹽和姜片）

8,、萵苣切塊；

9,、萵苣下鍋后就不要蓋鍋蓋了,，敞開(kāi)煮幾分鐘，萵苣熟了就可以了,。

10,、喜歡胡椒味的起鍋前可以加胡椒粉。