麻辣鹵海帶的做法：

【用料】：海帶 適量；干辣椒 五十克,；花椒 二十適量,；八角三個(gè)；草果一個(gè),； 香葉適量,；鹽 適量；糖 十克,；菜油三十克,； 生抽 適量；

步驟：

1,、調(diào)料（五克花椒）洗凈,，開(kāi)水燙一下,，包紗布包。

2,、大火煮開(kāi),，小火一小時(shí)，出老湯,。

3,、菜油小火烘海椒或干辣椒，花椒,，包好,，放湯里煮十分鐘，加糖,，鹽,，生抽，成麻辣老湯,。,。

4、開(kāi)水加白醋,，焯水發(fā)海帶結(jié)二分鐘,。

5、老湯中放入焯好的海帶結(jié),，小火煮是二十分鐘,，放涼入味兒。

6,、麻辣鹵海帶做好啦,！

小貼士：

麻辣老湯可以多做些，放腐竹,，藕,，鴨翅都可以。