泡椒冬筍的腌制方法 泡椒冬筍怎么做好吃又簡(jiǎn)單
泡椒冬筍吃起來(lái)口感鮮美,、鮮嫩可口,,酸酸辣辣的超級(jí)開(kāi)胃,是一道非常適合搭配米飯,、面條或炒飯的開(kāi)胃小菜,。而且泡椒冬筍的做法也非常簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì),。這篇文章就為大家?guī)?lái)了泡椒冬筍的腌制方法,,跟著教程一起來(lái)嘗試著制作吧。
做法
- STEP 01
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首先,,將冬筍去皮、洗凈,、切成小塊,;生姜洗凈切片
- STEP 02
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燒一鍋開(kāi)水,,將冬筍放入焯水,煮至變色后撈出,,過(guò)涼水備用
- STEP 03
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準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶,,將泡椒和姜片放入瓶中,,加入適量白醋、糖,、食鹽,,搖晃均勻
- STEP 04
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將焯好水的竹筍片放入瓶中,盡量讓竹筍片完全浸泡在泡椒汁中
- STEP 05
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放入冰箱冷藏1天,,讓竹筍充分吸收泡椒汁的味道
- STEP 06
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食用時(shí),將泡椒竹筍從冰箱中取出,,裝盤即可