沙蟲是什么

沙蟲,，即裸體方格星蟲，是星蟲目方格星蟲科方格星蟲屬的環(huán)節(jié)動物,，體呈圓筒狀,，體色淺黃、橘黃,、淺紫,、乳白或略帶淡紅色，體壁厚或較厚,，半透明,，體壁縱肌成束,，體表面由于縱肌與環(huán)肌交錯排列而在體表呈方格狀紋飾。

在中國,，沙蟲分布于中國渤海、黃海,、東海和南海海域,，棲息于潮間帶或淺海泥砂質(zhì)、砂質(zhì)海底,，營穴居生活,。

東閣沙蟲做法

食材：沙蟲、蔥,、蒜,、鹽、醬油,。

步驟：1,、沙蟲對半切洗凈、蔥切段,、蒜拍扁去皮備用,。

2、大火熱鍋下油,，爆香蒜后,，倒入沙蟲，翻炒以讓沙蟲均勻沾油,。

3,、根據(jù)口味放入適量的鹽，醬油,，翻炒至沙蟲均勻上色,。

4、倒入沒過沙蟲的水,，翻炒片刻后,，蓋上鍋蓋，中火煮至水沸,。

5,、倒入切好的蔥段，翻炒片刻,，即可大火收汁出鍋,，鮮炒沙蟲上桌。

沙蟲的營養(yǎng)價值

1,、沙蟲具有暖腎陽,、療腎虛的功效,，能夠改善小兒夜尿頻多、老人體虛夜尿的癥狀,。

2,、沙蟲中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及氨基酸與糖類,，其中蛋白質(zhì)與氨基酸的含量最高,，可以促進兒童身體生長發(fā)育，保證機體正常的新陳代謝,。

3,、沙蟲中的鈣、鐵,、鋅含量也比較高,，適量食用可以預防缺鐵性貧血，還能改善兒童因缺鋅引起的頭發(fā)干枯,、食欲下降等癥,。

沙蟲的食用禁忌

1、對沙蟲過敏者不宜吃,，可能會引起過敏反應,，甚至會威脅生命。

2,、沙蟲性寒,，過多食用可能導致痛經(jīng)癥狀加重，經(jīng)期女性不宜吃,。

3,、沙蟲屬寒性食物，對于脾胃虛弱的人有損害,，可能導致胃寒等問題,。

4、沙蟲性質(zhì)寒,，對虛寒體質(zhì)的人來說,，食用沙蟲可能會加重虛寒情況，不利于身體健康,。