砂鍋燜狗肉的做法

食材：白糖,、白酒,、姜、草果,、精鹽、醬油,、干辣椒,、蔥、八角,、花椒粒,、萊籽油、肉湯,。

步驟：

1,、將狗肉切成4厘米見方塊,，用清水漂洗兩次,，控干水分,。

2、薄荷洗凈,，摘取嫩尖,。

3、炒鍋上火,，注入菜籽油,，熱時(shí)下草果、八角,、花椒,、白糖、鹽,、干辣椒段,、蔥、姜,、醬油,，炒出香味時(shí)下狗肉煸炒20分鐘。

4,、注入肉湯,，燒開后倒入砂鍋、將鍋上火,，把白酒分兩次加入,。5、改用小火,，燜約1小時(shí),，湯汁收稠時(shí)，放上薄荷,，連同砂鍋上桌,。

砂鍋燜狗肉的功效與作用

1、常吃狗肉可以改善人的性功能,，促進(jìn)人體的血液循環(huán),。

2、冬天常吃狗肉還可以增加抗寒能力,，增強(qiáng)人體抗病的能力,，起到增強(qiáng)人體免疫力的功效。

3,、狗肉中含有的維生素A,、維生素E還能夠減緩視疲勞,，營(yíng)養(yǎng)視神經(jīng)。

4,、狗肉還可以溫補(bǔ)脾胃,，比較適用于患有胃寒疾病，經(jīng)常腹部發(fā)冷的人群,。