漿水拌湯的做法

食材：面粉,、土豆、漿水,。

步驟：

1,、面粉加少量水拌成碎片，再用刀切碎,。

2,、蔥蒜切碎，土豆切塊提前水煮熟備用,。

3,、把買來的漿水倒入碗中。

4,、鍋中熱油,，倒入蒜片蔥末熗出香味，倒入漿水,，燒開,，加適量水，加入煮好的土豆,，加鹽,，水開后倒入碎面渣， 中火熬一會兒即可,。

漿水拌湯的功效和作用

1,、漿水是由粟米發(fā)酵而成的白色漿液，有調(diào)中和胃的功效,，可以治療胃氣不和引起的噯氣,、厭食、惡心,、胃痛吞酸,、胃脘脹悶等癥狀。

2,、漿水能夠幫助增強食欲,、減少過多的胃酸分泌，以及促進胃腸排氣,。漿水還有化滯作用,。

3,、漿水能夠消除腹內(nèi)積滯的食物，促進胃腸道蠕動,，有助于恢復脾胃的運轉(zhuǎn)功能,。

4、漿水還有生津止渴的作用,，可以緩解煩躁,、干咳等病癥。