黃酒燉乳鴿怎么做

食材：乳鴿,、薏仁米、干蓮子,、紅棗,、黃酒、鹽,、胡椒粉

步驟：

1,、乳鴿洗凈，氽燙過放盅內(nèi),。

2,、薏仁米洗凈，泡水半小時,。

3,、盅內(nèi)加入薏仁米、蓮子及紅棗,，再倒入黃酒及清水,，放入電鍋,，蒸至開關(guān)跳起時,，加鹽及胡椒粉調(diào)味，即可盛出食用,。

注意事項：薏仁米要泡水,，干蓮子則不必泡，泡了反而煮不爛,。

黃酒燉乳鴿的功效

1,、乳鴿的骨肉中含有豐富的軟骨素，而這種軟骨素對于人們來說可以增添皮膚細胞的活力,，讓皮膚更加的有彈性,，還可以防止脫發(fā)，改善發(fā)質(zhì),。

2,、鴿肉中含有血紅蛋白,，且脂肪都是由不飽和脂肪酸組成，可以增強體力,，幫助恢復記憶力，增強腦力,。

3,、乳鴿可以促進血液循環(huán)，有產(chǎn)生造血功能,，適合貧血或低血壓的人群食用,。