雞茸蘑菇湯食用價值

雞茸蘑菇湯中維生素很高而且熱量很低,，含有較高的食物纖維，能降低體內(nèi)的膽固醇,，同時促進腸胃的蠕動,，對于消化有好處的，對皮膚的調(diào)養(yǎng)也有很大的益處,。

雞茸蘑菇湯制作方法

食材：雞肉,、蘑菇、洋蔥,、雞蛋50克,、鹽、黃油,、玉米淀粉

做法：

1,、雞肉打成茸；

2,、雞茸內(nèi)加入鹽,、雞蛋液、生粉上漿,，做成球狀,；

3、蘑菇改刀成薄片,，焯水后撈出待用,；

4、鍋入水,，雞茸焯水定型,；

5、鍋入黃油,，溶化后，入蔥,、姜,、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒,；

6,、再加入上湯、鹽,、天添鮮,，煮開；

7,、倒入蘑菇一起煮,，煮開后用水淀粉勾芡,，出鍋即可。

小貼士：

1,、雞茸和蘑菇的量可以隨意些,，沒什么特定的標準；

2,、雞茸和蘑菇也可以換成其他的材料,，比如火腿，蝦仁,，蛤蜊什么的,；

3、加入淡奶味道會更濃郁,，不加其實也是可以的,。