雞茸蘑菇湯食用價(jià)值

雞茸蘑菇湯中維生素很高而且熱量很低,，含有較高的食物纖維,，能降低體內(nèi)的膽固醇，同時(shí)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),，對(duì)于消化有好處的,，對(duì)皮膚的調(diào)養(yǎng)也有很大的益處。

雞茸蘑菇湯制作方法

食材：雞肉,、蘑菇,、洋蔥、雞蛋50克,、鹽,、黃油、玉米淀粉

做法：

1,、雞肉打成茸,；

2、雞茸內(nèi)加入鹽,、雞蛋液,、生粉上漿，做成球狀,；

3,、蘑菇改刀成薄片,，焯水后撈出待用；

4,、鍋入水,，雞茸焯水定型；

5,、鍋入黃油,，溶化后，入蔥,、姜,、洋蔥圈煸香，倒入雞茸翻炒,；

6,、再加入上湯、鹽,、天添鮮,，煮開(kāi)；

7,、倒入蘑菇一起煮,，煮開(kāi)后用水淀粉勾芡，出鍋即可,。

小貼士：

1,、雞茸和蘑菇的量可以隨意些，沒(méi)什么特定的標(biāo)準(zhǔn),；

2,、雞茸和蘑菇也可以換成其他的材料，比如火腿,，蝦仁,，蛤蜊什么的；

3,、加入淡奶味道會(huì)更濃郁,，不加其實(shí)也是可以的。