無花果蘑菇湯食用價值

無花果味甘平、無毒,。主要是開胃,、止瀉痢、抗火癥,、降血壓,，能治五痔,、咽喉痛,。無花果的果實和葉子中含有筆種抑癌活性成分，有防癌,、抗癌作用,，并可防治心腦、血管疾病,。無花果屬低糖,、高纖維果，更可清理腸胃,，促進有益菌增長,，抑制血糖上升，維持正常膽固醇,，提高人體免疫力及抗衰老,。另外還可以減肥、美容,。

香茹味鮮而香,、營養(yǎng)豐富,，含有17種氨基酸，其中有多種人體必需而又不能合成和轉(zhuǎn)化的,，抗癌,、預防肝癌化、清除血毒,、降低膽固醇等功效,。所以，香菇既是高級佐餐食品,，又是珍貴的“健康食品”,。

無花果蘑菇湯具有輔助降低血糖的功效；平時多喝還可以緩解口干和口渴,，具有清咽利喉的功效,；對胃癌，腸癌,，肺癌等的治療都具有輔助的功效,；抵抗力不好的人也可以適當服用，還具有提高人體免疫力以及抗衰老的功效,。

無花果蘑菇湯制作方法

食材：無花果干,、排骨、新鮮香菇,、胡蘿卜,、姜片、料酒,、鹽

做法：

1,、把排骨香菇胡蘿卜洗凈，香菇切成片狀,，胡蘿卜去皮后切成塊狀,，姜去皮切成片狀備用。

2,、燒開一鍋熱水,，放入排骨焯水，撈出后用清水再次沖洗排骨,，去掉血沫,。

3、把所有的食材放入到鍋中,。

4,、加入適量的料酒。

5、加入適量的清水,，蓋上蓋子,，大火燒開后用小火煲。

6,、待煲的差不多了加入適量的鹽調(diào)味,。

小貼士：

1、無花果干選用金色無花果干,，這種無花果的口感比其他品種的無花果好,。

2、煲湯最好選用煲鍋,，快速的話選用高壓鍋,。

3、這款湯主要以喝湯為主,，無花果干煲湯后營養(yǎng)滲入到湯汁中,。