香草奶油炸糕所需材料

面粉,、香草莢、黃油,、清水,、綿白糖

香草奶油炸糕制作方法

1、新鮮的香草莢取六分之一,，用刀尖把里面的香草籽盡量刮出,。

2、把蘸滿香草籽的刀尖放入水中,。讓香草籽充分落入水中,，并丟下香草莢的外皮一起煮，水開后煮兩三分鐘,。

3,、將香草莢皮撈出后放入黃油一同煮。

4,、將黃油完全煮融,。

5、把普通面粉倒入沸油水中湯熟,，并攪勻,。

6、將湯面的鍋離火后放入第一個(gè)雞蛋攪勻,，雞蛋要一個(gè)一個(gè)的放,。

7、加入第二個(gè)雞蛋攪勻,。

8,、這是已經(jīng)放了三個(gè)雞蛋，加入第四個(gè)雞蛋時(shí)面糊的樣子,。

9,、做一鍋油,，油溫五成熱的時(shí)候用勺子把面糊倒入鍋中，過一會(huì)兒面糊就會(huì)長(zhǎng)大變成球浮在油面上了,。等定性后再用筷子翻動(dòng)一下,，炸制上色后撈出撒上白糖就可以享用了。