五香土豆絲的做法

食材：土豆1個,、洋蔥10g,、五香粉適量、鹽少許,。

步驟：

1、土豆去皮,，洗干凈后切成絲,，然后清洗一下，把表面的淀粉洗掉,，口感會更爽脆,。

2、洋蔥洗干凈,，切成絲,，四分之一個洋蔥就可以了。

3,、鍋燒熱,，加入適量油，油熱后下入土豆絲翻炒,。

4,、洋蔥下入鍋中翻炒。

5,、加入適量鹽調(diào)味,，翻炒均勻。

6,、最后撒入五香粉翻炒入味即可,。

五香土豆片怎么做好吃

原料：土豆、洋蔥,、大蔥,、甜椒、二荊條,、姜,、花椒,、菜籽油、五香粉,、孜然粉,、燒烤粉、雞精,、鹽,、生抽、白芝麻,。

做法步驟：

1,、準備兩個新鮮的土豆。

2,、切成對半切適當?shù)钠×瞬恍?。太厚了也不好。先用清水浸?5分鐘,，再瀝干水分備用,。

3、大蔥切段,。青紅椒切好,。洋蔥切成絲兒。西芹切斜刀,。

4,、用大蔥。生姜和蔥段,。用油炸,。熟了以后撈出來不用。然后用這個油小火煎至土豆片,。少點少點的煎煎至兩面黃,。起鍋備用。

5,、挖土豆全部煎好以后,。冷卻。鍋底留油,，開中火,。把土豆復炸一次撒一點鹽。

6,、繼續(xù)中火,。放入生抽和雞精。均勻翻炒。

7,、倒入所有配菜炒均勻,。

8、關(guān)火,。放上五香粉,，孜然粉和燒烤粉。讓鍋底的余溫把這個干粉,。燜五分鐘,，燜出香味。

9,、起鍋,，撒上白芝麻。這道菜的味道真的口感非常的棒,。

五香土豆塊的做法

主料：土豆（黃皮）500克

輔料：大豆50克

調(diào)料：八角2克,、五香粉3克、辣椒油5克,、大蔥5克,、鹽3克

做法：

1、將土豆洗凈去皮后切成丁,，放入沸水鍋中焯一下；黃豆放入水鍋內(nèi),，加入八角和精鹽置火上煮熟,。

2、五香粉,、辣椒油,、精鹽、蔥絲,、土豆丁和黃豆同放入一盆內(nèi),，拌勻裝盤即成。