“綠豆味甘,,性寒,,有清熱解毒、消暑,、利尿,、祛痘的作用。據(jù)《本草綱目》記載綠豆:“厚腸胃,、作枕,、明目、治頭風頭痛,、除吐逆,、治痘毒、利腫脹”,。綠豆有清熱解毒的功能,,所以吃綠豆糕除了滿足口福外,還有排出一冬體內(nèi)毒素的期望,。那么你知道綠豆糕怎么做嗎,?這篇文章會為大家介紹,一起來看看吧,!
用料
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綠豆
80克
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蜂蜜
20克
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淡奶油
30克
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細砂糖
10克
做法
- STEP 01
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綠豆糕所需材料,;
- STEP 02
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綠豆粉放入深盤中,入蒸鍋大火蒸25分鐘,;
- STEP 03
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蒸好的綠豆粉都結(jié)成硬塊,;
- STEP 04
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蒸好的綠豆粉搓散,過篩,;
- STEP 05
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過好篩的綠豆粉依次放入食用油,,蜂蜜、白糖,、糖桂花,;
- STEP 06
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所有材料搓拌均勻,用手能攥成團,。(如果太干,,可以適當加些食用油或蜂蜜);
- STEP 07
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放入月餅模具壓實,;
- STEP 08
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輕輕推出即可,。