導(dǎo)語:山藥營養(yǎng)豐富,且具有很好的滋補作用,,為病后康復(fù)食補之佳品,,有強健機體、滋腎益精的作用,。那這高營養(yǎng)價值的山藥怎么做好吃昵?當(dāng)然是清炒山藥,,既保留原味的清香也留住了營養(yǎng)物質(zhì),。下面小編給大家?guī)砬宄瓷剿幍淖龇ǎ┐蠹覅⒖迹?/div>
清炒山藥的做法:
【主料】山藥1大段
【輔料】黑木耳1小把,、萵筍1根,、色拉油適量、食鹽適量,、雞精少許、小蔥適量
步驟:
1.山藥切片,,焯開水去粘液,;
2.萵筍切片,黑木耳泡發(fā),,也用開水焯一下,;
3.鍋燒熱放油,蔥花熗鍋,,然后放萵筍炒斷生,;
4.放焯好的山藥片和黑木耳炒勻;
5.放鹽和雞精調(diào)味,,出鍋淋香油,。