冰糖湘蓮是湖南省的一道傳統(tǒng)特色甜菜，屬于湘菜系,。該菜品自西漢年間用白蓮向漢高祖劉邦進(jìn)貢,，故湘蓮又稱貢蓮，湘蓮有紅蓮,、白蓮之分,，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香,，位于全國之首,。那么湘菜冰糖湘蓮怎么做呢？下面就會為大家介紹,。