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蛤蜊是一種軟體動(dòng)物,，生活在海里,，有花蛤,、文蛤,、西施舌等不同品種,。

其肉質(zhì)鮮嫩美味,，素有“天下第一鮮”、“百冠之首”之稱(chēng),，營(yíng)養(yǎng)全面，

具有高蛋白,、高熱量,、高鐵、高鈣,、少脂肪等特點(diǎn),，可預(yù)防中老年的慢性疾病。

蛤蜊的做法有很多種,，既可以入菜,，也可以煲煮湯,，好吃又健康,。

本期小編為你介紹蛤蜊的做法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，美味滑溜的蛤蜊菜譜等你來(lái)發(fā)現(xiàn),！

[ 美味菜肴 ]

[ 營(yíng)養(yǎng)湯面 ]

~蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值~

①蛤蜊含有豐富的蛋白質(zhì),、微量元素、鐵,、鈣,、磷、碘等,，是一種高蛋白,、低熱能食物，也是防治中老年人慢性病的最佳食品,。

②蛤蜊具有利尿消腫、滋陰潤(rùn)燥,、軟堅(jiān)散結(jié),、化痰明目的作用；也對(duì)干咳,、失眠等有調(diào)理作用,；對(duì)淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大也有療效,。

③蛤蜊對(duì)糖尿病,、陰虛所致干咳、口渴,、手足心熱有一定的療效,，也對(duì)治療黃疽、甲狀腺腫大,、小便不暢,、腹脹等癥有一定功效,。

-End-

看完這么多蛤蜊的做法，對(duì)蛤蜊具體怎么做已經(jīng)有所了解了,。小編的手真是蠢蠢欲動(dòng)?。⌒』锇閭円部梢試L試做下蛤蜊的家常做法,，好吃又簡(jiǎn)單,。不過(guò)有一點(diǎn)要注意：蛤蜊味咸、性涼,，腹瀉,、宿疾、脾胃虛寒者可不能食用,，也不要和啤酒一起食用哦,！

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