枸杞紅棗烏雞湯食用價值

1,、養(yǎng)血安神

紅棗,、枸杞、烏雞分別可歸心,、肝,、脾三經(jīng)，可入血分,，且紅棗性溫能補(bǔ),，長于養(yǎng)心、肝,、脾血,，兼能安心神,，故紅棗枸杞烏雞湯具有養(yǎng)血安神的功效,，常可用于心悸失眠,、血虛萎黃等癥,。

2、緩急止痛

紅棗,、枸杞,、烏雞均味甘能緩，且紅棗性溫,，可歸脾,、胃經(jīng)，既能補(bǔ)益中氣,，又可止痛,，故紅棗枸杞烏雞湯具有緩急止痛的功效,，常可用于脾胃虛寒,、脘腹疼痛等癥,。

枸杞紅棗烏雞湯制作方法

食材：枸杞40克，紅棗20枚,，生姜2片,，烏雞1只。

做法：

1,、將烏雞洗凈,，去毛、去內(nèi)臟,，放入沸水中滾5分鐘,，撈起，用水洗凈,，瀝干水,。

2、枸杞用溫水浸透,，用水洗凈,，瀝干水。

3,、紅棗和生姜用水洗凈,，紅棗去核，刮去姜皮,，切2片,。

4、瓦煲內(nèi)加入清水,，先用猛火對水開,，然后放入以上材料，等水再開,，改用中火煲3小時,。

枸杞紅棗烏雞湯食用須知

枸杞紅棗烏雞湯適合一切身體者，尤其對體虛血虧,、肝腎不足,、脾胃不健的人效果更佳；便不通,，腹痛,，大便很干硬，舌紅苔少,，口干咳嗽不宜服用枸杞紅棗烏骨雞湯,，陰虛火旺的患者,，多為偏瘦此類患者不宜服用枸杞紅棗烏雞湯。