水蜜桃月餅的做法：

【主料】：冬瓜 1.5kg；桃肉 1kg,；糖漿 100g,；糖 適量；澄粉 適量,；

步驟：

1,、冬瓜去皮去籽，切成片,，放水沒過冬瓜,，開過煮成透明狀；

2,、撈出濾干水分,，用料理機打成漿；

3,、用紗布擠干水分,；

4、桃肉切塊,，料理機達成漿,，和冬瓜泥，糖漿一起放鍋里中火翻炒,；

5,、炒到快干的時候嘗嘗味道，適量加糖,；

6,、炒干，水果餡比較黏手,；

7,、涼了以后，如果太潮，可以放微波爐里加熱1分鐘,，取出攪拌,；

8、或者加少量澄粉,，拌勻,。微波爐里轉2分鐘,；

9,、保鮮袋裝起來，放冰箱里一晚上,，變得比較不黏手了,。可以用了,。包月餅,，做包子，自己發(fā)揮吧,。成品是酸甜味道的,；