平常的炒飯吃膩的話,可以嘗試著制作豆渣臘肉飯。傳統(tǒng)的炒飯中加入了臘肉,,黃豆制成的豆渣,口感更加豐富美味,。不過豆渣臘肉炒飯?jiān)趺醋瞿兀肯旅孢@篇文章就會(huì)為大家介紹,。
做法
- STEP 01
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黃豆打漿濾出豆渣,,豆渣和打散的雞蛋拌勻
- STEP 02
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臘肉切丁,;玉米粒,、青豆洗凈備用;生姜,、香蔥洗凈切末
- STEP 03
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鍋里油熱后,,把雞蛋和豆渣混合物炒熟乘出
- STEP 04
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鍋洗凈放油,臘肉倒進(jìn)翻炒,,放入蔥姜末翻炒出香味
- STEP 05
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下玉米和青豆翻炒,,隨后倒入豆渣
- STEP 06
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隔夜米飯入鍋翻炒,加入適量鹽,、雞精翻炒均勻即可