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怎么挑選小龍蝦,？小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大,，肉也相對(duì)較多,，及肉質(zhì)鮮美之原因,，而被制成多種料理，都受到了普遍的歡迎,。小龍蝦是否好吃,，選小龍蝦最關(guān)鍵，小龍蝦最好吃的時(shí)候是五到十月份,，黃滿肉肥,。那么小龍蝦怎么挑選肉多的？小龍蝦什么樣的好,？下面一起了解一下吧,。

相信大多數(shù)人都喜歡吃大蝦，但蝦的價(jià)格較貴,，只有秋天鮮蝦大量上市的季節(jié),，價(jià)格才相對(duì)便宜。現(xiàn)在正是秋季,，也是鮮蝦上市的大好時(shí)節(jié),，這個(gè)時(shí)候買來十斤二十斤的鮮蝦，保存起來,，保證一年四季都可以吃到新鮮的大蝦,。那么，鮮蝦如何保存,？今天小編就把保存鮮蝦一年不變質(zhì)的方法分享給大家,。

蝦是餐桌上最常見的水產(chǎn)品之一，不僅鮮甜美味,，而且還是高蛋白,、低脂肪的健康食物。烹煮鮮蝦時(shí),，雖然清洗容易,，可挑蝦線卻是道麻煩的工序。那么,，有什么方法可以既快速又干凈地去除蝦線呢,？下面,，就為大家詳解蝦如何清洗處理干凈。

蝦是人們最常食用的海鮮之一,，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng),，能夠增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，但很多食物不能與蝦同吃,。那哪些食物與蝦相克呢,？今天小編就給大家匯總一下蝦與哪些食物相克。

蝦一直是人們酒桌上中常有的食物,，蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富極高,，且其肉質(zhì)松軟，易消化,，頗受人們的喜愛,。蝦的種類很多，每個(gè)地方蝦的做法也各不相同,，有香辣蝦,、鹽水蝦或是口味蝦等等。一提美食,，口水忍不住?。〈蜃?，下面小編來盤點(diǎn)一下蝦的家常做法和吃飯,，喜歡吃蝦的朋友不要錯(cuò)過了！

基圍蝦為珠江口一帶漁民出口港澳活鮮蝦之—,。廣東沿岸海域均有分布,，自一九八六年進(jìn)行人工育苗成功來，已開始養(yǎng)殖,，是廣東海區(qū)重要經(jīng)濟(jì)蝦類之一,。基圍蝦的做法,，很多人都知道白灼基圍蝦,，其實(shí)基圍蝦的做法多著呢，可以紅燒,、生吃,、油燜等等。吃貨有口福了,，快來看看基圍蝦的做法大全吧,。

皮皮蝦又名蝦蛄,、瀨尿蝦，皮皮蝦是一種海味食品,，營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟,，易消化,，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，皮皮蝦的做法有哪些？皮皮蝦的做法有很多種,，可以清蒸,、椒鹽,、水煮,、香炒等等,。很多人吃皮皮蝦的時(shí)候，都發(fā)現(xiàn)皮皮蝦的皮不好剝,，其實(shí)剝皮皮蝦有一定的技巧噢，本文就為大家來介紹皮皮蝦的相關(guān)知識(shí),。

大龍蝦相較于小龍蝦最大的區(qū)別就是體型大,，呈圓筒狀,，是世界上最好的蝦。肉多肥美,，是很多喜愛海鮮朋友的最愛,。大龍蝦怎么做才好吃呢,？如何正確吃大龍蝦？正確食用大龍蝦才能保持住它的肉質(zhì)鮮美?？靵硪黄饾q姿勢(shì)吧,！

麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,，配以辣椒,、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香,。滿盆紅彤彤的麻辣小龍蝦,，對(duì)于喜歡吃辣的人是無法抗拒的誘惑,。在做麻辣小龍蝦前需要先把小龍蝦用牙刷清洗干凈，然后放入蒸鍋小火蒸十分鐘,，再放入佐料翻炒，下面一起了解下麻辣小龍蝦的做法吧,。

小龍蝦,，是一種很受歡迎的食材，很多人喜愛吃小龍蝦,，不管是油燜還是清蒸,，肉質(zhì)都非常鮮美好吃。小龍蝦一年四季都有產(chǎn),，但要說最好吃的季節(jié)當(dāng)屬夏季6,、7、8月份，這期間的小龍蝦是最肥美的,，而到9月份小龍蝦就“開始空了,，沒有肉了”，所以喜歡吃小龍蝦的你們不要錯(cuò)過最佳食用季節(jié)哦,。

夏天最幸福的事情當(dāng)然少不了吃小龍蝦啦！但是每次吃小龍蝦的時(shí)候都要犯疑問,，到底小龍蝦的頭可以吃嗎,？小龍蝦的蝦黃能吃嗎？小龍蝦頭部的重金屬含量是很高的,，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有很大的危害,，建議還是不要食用。而蝦黃是小龍蝦的肝胰腺,，也就是肝臟和胰臟,，也是容易富集重金屬，不免攜帶一些寄生蟲,，所以也不建議吃,。除了蝦頭和蝦黃外，還有蝦線,、蝦腮也是不能食用的,。下面一起了解下小龍蝦的食用知識(shí)吧。

小龍蝦是一種美國(guó)物種,，引入中國(guó)后因?yàn)槲兜栗r美受到大家的喜愛,，因此許多人開始養(yǎng)殖小龍蝦。小龍蝦的養(yǎng)殖對(duì)于池塘,、蝦苗的投放時(shí)間,、飼料的投放和日常水質(zhì)、氧氣等管理都有條件要求,。小龍蝦養(yǎng)殖應(yīng)選在通風(fēng)向陽(yáng),、環(huán)境安靜、排灌方便,、水質(zhì)無污染的地方,。養(yǎng)殖小龍蝦并不是一件容易的事，難點(diǎn)在于小龍蝦的繁殖條件比較苛刻,，且孵化率也不高,，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境也有要求。下面一起來了解一下小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)吧,！

養(yǎng)殖一畝龍蝦投資多少,？養(yǎng)殖龍蝦一畝收多少斤,？小龍蝦是一種淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，它也是一種重要的食材,，具有很好的養(yǎng)殖前景和經(jīng)濟(jì)效益,，在養(yǎng)殖當(dāng)中，我們也要注意養(yǎng)殖的利潤(rùn)情況,，下面一起了解一下小龍蝦養(yǎng)殖成本與利潤(rùn),。