一,、皮蛋吃多了有什么危害

皮蛋很多人都愛吃，不過作為腌制食品,，食用皮蛋要注意控制量,，攝入過多皮蛋會(huì)對(duì)身體健康造成一定的影響，皮蛋吃多了的危害主要有：

1,、消化不良

皮蛋中含有一些抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),，如草酸，過量食用會(huì)影響鈣的吸收,，同時(shí)還可能引起腹脹,、腹瀉等消化不良癥狀。

2,、肥胖

皮蛋中含有較高的脂肪和熱量,，如果一次性攝入過多會(huì)導(dǎo)致能量過剩，從而引起肥胖,。

3,、增加膽固醇

皮蛋中含有較高的膽固醇，如果長(zhǎng)期過量攝入，會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高,，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。

除以上常見危害外，還可能產(chǎn)生其他危害,，例如增加肝臟的排毒負(fù)擔(dān),。一般來說，成年人一天食用一個(gè)皮蛋是比較適宜的,。如果有肥胖,、高血脂、消化系統(tǒng)疾病等相關(guān)病史,，應(yīng)避免或減少皮蛋的食用,。若是食用皮蛋后出現(xiàn)不良癥狀，建議及時(shí)就醫(yī),，在醫(yī)生的指導(dǎo)下對(duì)癥治療,。

二、什么人不能吃皮蛋

對(duì)于普通人來說,，皮蛋過量食用會(huì)危害健康,，適量食用是沒什么危害的，不過對(duì)于某些特殊人群來說,，應(yīng)盡量不吃皮蛋,，皮蛋的禁忌人群主要有：

1、過敏者

某些人可能對(duì)鴨蛋或其他蛋白質(zhì)過敏,，如果您是這樣的人,，請(qǐng)避免食用皮蛋。

2,、患有高血壓的人

由于皮蛋中含有較高的鈉量,，因此患有高血壓的人應(yīng)該限制其攝入量。

3,、肝病患者

肝臟疾病患者應(yīng)該避免食用過多的皮蛋,。這是因?yàn)槠さ爸泻休^高的蛋氨酸含量，而蛋氨酸會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,，這可能對(duì)肝臟造成損傷,。

4、孕婦和哺乳期婦女

孕婦和哺乳期婦女需要額外注意自己的飲食,，以確保他們和寶寶的健康,。雖然皮蛋本身并沒有被證明對(duì)孕婦或哺乳期婦女有害，但是畢竟是腌制加工食物,，應(yīng)盡量不吃或少吃,。

5,、兒童

兒童的身體是“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛,，皮蛋中的微量鉛被兒童吸收后,，會(huì)存留在肝、肺,、腎,、腦等組織及紅細(xì)胞中，會(huì)影響寶寶的健康成長(zhǎng),，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失,，因此兒童也應(yīng)盡量少吃或不吃皮蛋。