大紅袍

西湖牌

碧螺春

安溪鐵觀音

普洱茶

毛峰

文新

安吉白茶

蒙頂山茶

武夷星

★★

冬日御寒從喝茶開始適合冬天喝的茶首選紅茶、熟普和黑茶……

紅茶

冬天，天寒地凍,，萬物蟄伏,，人體生理功能減退，陽氣漸弱，中醫(yī)認為：“時屆寒冬,，萬物生機閉藏,，人的機體生理活動處于抑制狀態(tài),。養(yǎng)生之道,，貴乎御寒保暖”，因而冬天喝茶以紅茶為上品,。

【代表茶】祁紅,、滇紅、金駿眉等,。
【茶性】溫和
【特點】干茶為深紅色,，茶湯呈朱紅色；具有麥芽糖香,、焦糖香,；滋味濃厚略帶澀味。
【適合人群】虛寒體質,、脾胃功能差,、手腳發(fā)涼的人群，適合女性及老年人,。

功效：紅茶甘溫,，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖,，生熱曖腹,，增強人體的抗寒能力，還可助消化,，去油膩,。

此外，中風和心臟病是冬季高發(fā)的疾病,，而紅茶具有減少中風和心臟病發(fā)病率的作用,。

與此同時，由于紅茶是全發(fā)酵茶,，還特別適合腸胃功能比較虛弱的人在冬天飲用。

【沖泡方法】建議每天服用一杯紅茶,，如在紅茶中加上檸檬,，強壯骨骼效果更佳；紅茶宜用沸水沖泡,，并蓋上杯蓋,。紅茶除了單獨沖泡外，還可加入其它材料,，比如牛奶,、黃芪、甘蔗、糯米等,。[詳細>>]

普洱（熟）茶

俗話說：“夏喝生普,，冬飲熟普?！币驗橄奶煸餆?，人容易上火，而普洱生茶有清熱解毒,、解暑解膩的功效,；冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚,，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效,。

【代表茶】云南普洱茶等。
【茶性】生茶茶性較烈,，熟茶較為醇厚
【特點】生茶色味湯色較淺或黃綠,，隨年份增加茶葉會逐漸變深，香味也愈加醇厚,；熟茶茶湯呈酒紅色,，口感較為醇厚。
【適合人群】有減肥,、降脂需求的人,；體質寒涼、脾胃較弱的人更適宜飲用熟茶,。

功效：普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和,，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯,。

另外普洱茶最大的一個功效就是可以降低血脂含量,，使血管舒張，從而加速血液循環(huán),，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點,，可以纖體緊膚。

長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用,。

【沖泡方法】喝普洱茶建議在飯后半小時飲用,，消脂解膩，并能促進食餌性體溫發(fā)生,。當然飯前飲用也可,，能使胃有飽漲感，從而減少攝入食物,，但飯前喝完后,，就成增肥了,。[詳細>>]

烏龍茶

【代表茶】鐵觀音、凍頂烏龍,、武夷巖茶,、閩北水仙、大紅袍等,。
【茶性】發(fā)酵度較低的如凍頂烏龍,、清香鐵觀音等性質微涼；發(fā)酵度較重的如濃香鐵觀音,、巖茶等性質較溫和,。
【特點】干茶呈綠色或者褐色；茶湯呈蜜綠色或蜜黃色,；具有花香果味,；滋味醇厚，微苦有回甘,。
【適合人群】適宜人群較廣,，尤其是需要減肥、心情焦躁的人,。

功效：在味道上,，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味,。

不寒不熱,，溫熱適中，因此有潤膚,、潤喉,、生津、清除體內積熱的作用,，可以讓機體適應自然環(huán)境的變化,。

同時能夠分解脂肪、降低血液中的膽固醇含量,，有降低血壓,、抗氧化、防衰老等作用,。

【沖泡方法】喝烏龍茶最好喝熱茶,，不要加糖。而且,，不要飯后馬上喝，隔1小時左右比較恰當,。當食物太油膩時,，最好也能夠搭配些烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩,。[詳細>>]

黑茶

黑茶里富含維生素,、礦物質、蛋白質,、氨基酸,、糖類物質等，對于肉類食用較多的冬季來說,，具有彌補少食時蔬所造成的營養(yǎng)失衡的情況,。黑茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能,，對于容易積食的冬季腸胃來說,，具有很好的緩解功效。

【代表茶】湖南安化黑茶,、四川邊茶,、湖北老青茶、云南普洱茶,、廣西六堡茶等,。
【茶性】溫和
【特點】黑茶，以陳為貴,，有點跟酒類似,，講究“幾年陳”的，越陳越貴,。
【適合人群】由于其性偏溫醇,，適宜大多數(shù)人群，但不太適合陰虛內熱的人,。

功效：具有雙項調節(jié)的性味,，能清火，又能溫胃散寒,，調節(jié)虛寒慢性腹瀉,，還能醒神益思，和胃生津,，健脾祛溫,，化食消積。

現(xiàn)代研究表明,，黑茶還能降血脂,、降膽固醇、抑制動脈硬化,、健美減肥,、抑菌,、助消化、暖胃,、生津,、止渴等。

【沖泡方法】黑茶的喝法比較簡單,，可選用紫砂壺,、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。但一定要醒好第一道茶,。[詳細>>]

綠茶

冬天氣候干燥,，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,，上火就成了困擾許多人的健康問題,，并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,，而這個時候就可以求助綠茶,。

【代表茶】龍井、碧螺春,、黃山毛峰,、六安瓜片,、太平猴魁等,。
【茶性】較寒涼
【特點】干茶色澤碧綠,、翠綠或黃綠。茶湯呈綠黃色,，有清新的綠豆香,，滋味清淡微苦。
【適合人群】用電腦較多的青年人,；體質偏熱,、胃火旺、精力充沛的人也可多飲用,。

功效：綠茶是未發(fā)酵茶,，性寒，可清熱,，因此最能去火,、生津止渴、消食化痰,。

對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,，并且能降血脂、預防血管硬化,。

維C含量高,，可謂"茶中之冠",，且能防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古丁傷害,。被霧霾困擾的朋友，最適合每天喝綠茶,。

【沖泡方法】綠茶不能用紫砂,，最好是玻璃杯或壺，白瓷也可以,，不要用沸水,，一般用80°C左右水溫沖泡，不能加蓋燜,。玻璃杯泡綠茶,，適于品飲細嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形,、內質,。[詳細>>]

花茶

花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶,、桂花茶,、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的,。

一般來說,，花茶可以養(yǎng)肝利膽、強健四肢,、疏通經(jīng)脈,。因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,，性情煩燥,，不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。

【代表茶】金銀花,、杭白菊,、玫瑰花、薰衣草,、茉莉花,、桂花茶等。
【茶性】金銀花,、菊花,、山楂的性質較寒涼；茉莉花,、薰衣草,、陳皮性質平和,；玫瑰花、桃花,、桂花性質溫和,。
【特點】取材于植物的根莖葉花或皮等部分（多為花朵），品種繁多,、氣味芬芳,、口味豐富、低熱量,、低脂肪,、低糖，不含咖啡因,。
【適合人群】需要美容養(yǎng)顏,、美體瘦身、抗衰老的人,。

功效：以茉莉花茶為例,，可以清熱解暑、健脾安神,，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果,。

而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,，并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,，對預防流感效果亦佳。一般功效為美白淡斑,、排毒養(yǎng)顏,、去除痘印、疏肝解郁等,。

【沖泡方法】茶形,、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品,、名品,、珍品。泡飲一般中檔花茶,，不強調觀賞茶胚形態(tài),，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,，5分鐘后聞香氣,，品茶味。[詳細>>]

黃茶

雖然說黃茶在夏天飲用最佳，但是在其它季節(jié)也是可以飲用的,。冬季飲食不注意,，飽腹消化不良，適宜喝點黃茶,。

黃茶按照鮮葉老嫩度通常分為黃芽茶,、黃小芽和黃大茶三大類。

黃茶的制作與綠茶有相似之處,，不同點是多一道悶堆工序,。這個悶堆過程，是黃茶制法的主要特點,，也是它同綠茶的基本區(qū)別。

【代表茶】君山銀針,、蒙頂黃芽,、北港毛尖、霍山黃芽,、遠安黃茶等,。
【茶性】較涼
【特點】干茶色澤金黃光亮；茶湯杏黃明亮,；嫩香清銳,；滋味甘醇鮮美，有回甘,。
【適合人群】消化不良,、食欲不振、肥胖者,。

功效：黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上,，而這些物質對防癌、抗癌,、殺菌,、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及,。

且可提神醒腦,，消除疲勞，消食化滯等,。對脾胃最有好處,，消化不良，食欲不振,、懶動肥胖,、都可飲而化之。

【沖泡方法】黃茶的飲用方法一般與綠茶相似,。用玻璃杯或蓋碗,，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,，可欣賞茶葉似群筍破土，緩緩升降,，堆綠疊翠,，有“三起三落”的妙趣奇觀。[詳細>>]

白茶

白茶的加工工藝是最自然簡單的,。由于白茶制法特異,，其成茶滿披白毫，芽葉連梗,，形態(tài)自然素雅,，色澤銀白灰綠，湯色清淡,。

按采摘標準不同可分為白毫銀針,、白牡丹、貢眉和壽眉,。冬天最適合喝的就是老白茶,，即壽眉，特別是陳年的老壽眉,，性平,，溫和，保健功效強大,，四季皆宜,。

【代表茶】白毫銀針、白牡丹,、壽眉,、貢眉等。
【茶性】寒涼
【特點】干茶色白隱綠,，外表披滿白毫,，茶湯呈現(xiàn)象牙白；香氣清醇,；滋味清鮮爽口,、甘醇。
【適合人群】精神緊張,、壓力大者,；少年兒童喝白茶有利于保護眼睛。

功效：白茶的藥效性能很好,。具有解酒醒酒,、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒,、等功效,。

尤其針對煙酒過度、油膩過多,、肝火過旺引起的身體不適,、消化功能障礙等癥，具有獨特,、靈妙的保健作用,。

且可治牙痛、舒緩神經(jīng),，素有"一年是茶,，三年是藥，七年是寶"之說,。

【沖泡方法】白茶的飲用方法一般與綠茶相似,。如果是老白茶則與黑茶相似。飲用白茶的用具,，并無太多的講究，可用茶杯,、茶盅,、茶壺等。如果采用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法,，效果當然更好,。[詳細>>]

總的來說，冬天比較適合喝發(fā)酵茶,，如紅茶,、熟普就是很好的選擇。其他的茶類也可以飲用,，關鍵在于是否適合個人體質,。

標簽： 茶葉·名茶健康養(yǎng)生冬季紅茶綠茶

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