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★★★

拉薩十大早餐

十大出名的拉薩特色早餐 到拉薩必嘗的10種風(fēng)味早點(diǎn)
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2025-02-02 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
西藏拉薩又稱日光城,以風(fēng)光秀麗,、歷史悠久、風(fēng)俗民情獨(dú)特,、宗教色彩濃厚而聞名于世,。到拉薩旅游可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣朗常敲蠢_早點(diǎn)吃什么,?可以嘗試酥油茶,、藏式甜茶、藏面,、藏包、糌粑,、拉薩牛肉餅,、拉薩涼粉、藏族奶制品、炸土豆條,、人參果糕等西藏特色美食,。以下,請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的到拉薩必嘗的10種風(fēng)味早點(diǎn),,看下拉薩早餐有什么好吃的吧,。
  • 01
    酥油茶 酥油茶+糌粑+風(fēng)干肉絲滑淳香/味道咸香
    綜合指數(shù):91.7
    02
    藏式甜茶 搭配藏面/糌粑/牛肉餅/包子口味香甜/價(jià)廉味美
    綜合指數(shù):90.4
    03
    藏面 藏面+甜茶+泡蘿卜拉薩經(jīng)典早餐組合
    綜合指數(shù):88.9
    04
    藏包 包子蘸辣椒吃牦牛肉包子/羊肉包子/土豆包子/奶渣包子
    綜合指數(shù):87.4
    05
    糌粑 越嚼越香/充饑御寒
    綜合指數(shù):85.8
    06
    牛肉餅 外酥內(nèi)嫩/香氣四溢
    綜合指數(shù):84.1
    07
    拉薩涼粉 熱食冷食均可/焦香味
    綜合指數(shù):82.7
    08
    藏民奶制品 干酪奶酪餅干奶塊奶疙瘩奶渣牦牛酸奶
    綜合指數(shù):81.3
    09
    炸土豆條 外酥里嫩/香辣可口
    綜合指數(shù):79.8
    10
    人參果糕 口感軟糯/味道香甜
    綜合指數(shù):78.0

拉薩十大早餐排行,,榜單是MAIgoo美食小編主要依據(jù)我國(guó)西藏拉薩地區(qū)早餐常吃的食品,涵蓋面食,、糕點(diǎn),、粥,、特色小吃等,,根據(jù)當(dāng)?shù)仫嬍澄幕约霸撛绮托〕缘闹取⒏采w率等情況,,再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦,,名單僅供參考,如有疑問,,歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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拉薩十大早餐
酥油茶+糌粑+風(fēng)干肉絲滑淳香/味道咸香
酥油茶是中國(guó)西藏的特色飲料,是用酥油和濃茶加工而成,,也是十大出名的拉薩特色早餐之一,。酥油茶是藏族飲食文化中的重要組成部分,早餐喝一碗酥油茶,,搭配爽口的糌粑,,再加一些風(fēng)干肉,就是拉薩人地道的藏式早餐,。藏族酥油茶的做法是先將適量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,,再注入熬煮的濃茶汁,,用木柄反復(fù)搗拌,,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成,。酥油茶藏族人民日常生活中不可或缺的傳統(tǒng)飲品,,不過內(nèi)地游客初喝酥油茶可能不太習(xí)慣。 【 詳細(xì)>>】
搭配藏面/糌粑/牛肉餅/包子口味香甜/價(jià)廉味美
拉薩早餐吃什么,?甜茶是藏式傳統(tǒng)茶品,是西藏當(dāng)?shù)胤浅>哂刑厣牟栾?,也是拉薩早餐最佳選擇之一,。在西藏拉薩大街小巷都有甜茶館,藏式甜茶的制作工藝主要是把紅茶,、牛奶,、白糖一起放在鍋里熬制,并且不停的攪拌,,讓原料互相的融合,,甜茶就這樣制作成功了。拉薩甜茶味道香甜可口,,營(yíng)養(yǎng)豐富,,大多數(shù)來(lái)西藏旅游的人都喝不慣酥油茶,但卻喜歡喝甜茶,,一元一杯,,一般只收紙幣。 【 詳細(xì)>>】
3,、藏面
藏面+甜茶+泡蘿卜拉薩經(jīng)典早餐組合
藏面是西藏拉薩當(dāng)?shù)靥厣朗?,是傳統(tǒng)藏餐中必不可少的一道小吃,也是十大正宗拉薩早餐之一,。藏面制作時(shí)會(huì)放堿,,事先是要將面壓出來(lái)煮熟然后晾干,吃的時(shí)候放入滾燙的牦牛肉湯中燙熟了吃,,吃藏面享受的就是喝湯,,肉湯原汁原味,,又熱又香,。M aigoo小編了解到,藏面一般只在茶館面館有賣,,路邊攤不會(huì)有,。吃藏面還會(huì)搭配一小碟酸蘿卜、藏式辣醬,,配上一杯香醇可口甜茶,。
包子蘸辣椒吃牦牛肉包子/羊肉包子/土豆包子/奶渣包子
拉薩美食小吃眾多,藏式包子是拉薩必吃的十大藏式早餐推薦之一,。藏式包子通常以牦牛肉或羊肉為餡,,外皮柔軟,內(nèi)餡鮮美多汁,,還有土豆包子,、奶渣包子等。藏包子的制作方法十分講究,,新鮮的牛羊肉為餡料,,必須要一刀刀地切割,絕不能用刀剁,;加入羊板油,,蔥花,鹽等佐料,,調(diào)制而成,。做好的藏包晶瑩剔透,色白油亮,,香味十足,,油大而不膩,越吃越香,,越吃越想吃,。拉薩土豆包子是用土豆泥作為包子皮,里邊包裹著牛肉末餡料,,再經(jīng)過油炸而成,,外皮酥軟香甜,內(nèi)里鮮香,。 【 詳細(xì)>>】
越嚼越香/充饑御寒
藏民早餐吃啥?糌粑是青稞炒熟磨成炒面后的藏語(yǔ)叫法,,是藏族當(dāng)?shù)厝说膫鹘y(tǒng)主食,,也是常見的早餐選擇。糌粑的主料是青稞,,炒熟之后磨成面粉,,食用時(shí)用少量的酥油茶、奶渣,、糖等攪拌均勻,,用手捏成團(tuán)就可以吃了,也可以用鹽茶,、酸奶或青稞酒拌著吃,。糌粑吃起來(lái)口感香甜,,帶有青稞的獨(dú)特香氣和酥油茶的醇厚味道,能快速為身體提供能量,。 【 詳細(xì)>>】
6,、牛肉餅
外酥內(nèi)嫩/香氣四溢
牛肉餅是拉薩人早餐不可缺少的食物,通常搭配涼粉一起吃,,一張外焦里嫩的牛肉餅搭配上一碗晶瑩剔透的涼粉,,是西藏拉薩早餐的常見選擇。拉薩牛肉餅的制作并不復(fù)雜,,但選料和制作過程卻十分關(guān)鍵,。牛肉要選用新鮮的牦牛肉,經(jīng)過剁碎和調(diào)味后包入面皮中,。再經(jīng)過烘烤或油炸等烹飪方式,,使得牛肉餅外酥里嫩、香氣四溢,,內(nèi)含鮮嫩多汁的牛肉餡,,價(jià)格大約在3塊錢一塊,能夠提供充足的能量,,非常適合早上食用?,。
7、拉薩涼粉
熱食冷食均可/焦香味
拉薩涼粉是拉薩有名的美食,,也是十大拉薩好吃的早餐之一,。雖然涼粉在全國(guó)各地都有,但在拉薩吃到的涼粉跟在其他地方吃到的涼粉的味道是不太一樣的,。拉薩涼粉以豌豆粉和紅薯粉為原料,,搭配有當(dāng)?shù)氐奶厣炼箟K,拌料采用十幾種高原調(diào)味品特質(zhì)的涼粉調(diào)料,。拉薩涼粉可以熱食也可以冷食,,拉薩涼粉既有谷物醇香,也增加了拉薩獨(dú)有的焦香味,。Maigoo小編了解到,,牛肉餅和涼粉是經(jīng)典的藏式早餐。
8,、藏民奶制品
干酪奶酪餅干奶塊奶疙瘩奶渣牦牛酸奶
西藏各種奶制品種類及口感豐富,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是拉薩人早餐的常見選擇,。常見的奶制品包括干酪,、奶酪餅,、干奶塊,、奶疙瘩,、奶渣、牦牛酸奶等,,可以直接品嘗,,也可與茶水或炒米搭配食用,是藏族人傳統(tǒng)早餐,。西藏干酪以牦牛奶為主要原料,,經(jīng)過燒煮、凝結(jié),、壓制,、晾干等多道工序精制而成,口感細(xì)膩,,奶香濃郁,,酸甜適口,。奶酪餅和奶酪面包奶香味十足,,口感松軟。
9,、炸土豆條
外酥里嫩/香辣可口
土豆在拉薩美食中占有重要地位,,尤其是炸土豆,堪稱是拉薩小吃的“無(wú)冕之王”,。炸土豆的制作簡(jiǎn)單,,只需將土豆切成條或片,放入高溫油鍋中炸至金黃即可,。拉薩的土豆因其日照時(shí)間長(zhǎng)和晝夜溫差大,淀粉含量特別高,,吃起來(lái)格外香甜。拉薩炸土豆條金黃酥脆,,可以蘸上辣椒面和細(xì)鹽食用,,味道非常美味,是深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰拖矏鄣睦_早餐小吃,。
口感軟糯/味道香甜
人參果糕也叫人參果奶渣糕,是西藏特色小吃,,也是拉薩十大早餐之一,。人參果糕是以人參果,、酥油、細(xì)奶渣,、紅糖、紅棗,、葡萄干等制成,,做法很簡(jiǎn)單,就是將煮熟的人參果,、酥油,、細(xì)奶渣、紅糖,、紅棗,、葡萄干等用力反復(fù)攪拌,裝入盤內(nèi),,冷卻成糕即可,,可以做成圓形、方形等不同的形狀,。人參果糕口感豐富,,味道香甜,在拉薩的早餐中,,人參果糕常與酸奶一起食用,,酸奶的酸味可以中和人參果糕的甜味,形成酸甜可口的口感?,。 【 詳細(xì)>>】
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