司馬懷府雞是一種歷史悠久的風味名饌。司馬是指三國時魏國名將司馬懿,，“懷府”指懷慶府,。懷慶府（今河南沁陽,、溫縣一帶）乃司馬懿之故鄉(xiāng),，歷來盛產“四大懷藥”（懷山藥,、懷牛膝,、懷菊花,、懷地黃）,。相傳司馬懿認為雞是食中佳味,，山藥是補藥之上品，兩者合而為肴,。久食可強身心,，壯筋骨,。“司馬懷府雞”即因此而得名并沿襲至今,。那么司馬懷府雞怎么做呢,？下面就一起來看看司馬懷府雞的家常做法吧。