司馬懷府雞是一種歷史悠久的風(fēng)味名饌。司馬是指三國(guó)時(shí)魏國(guó)名將司馬懿,，“懷府”指懷慶府,。懷慶府（今河南沁陽(yáng)、溫縣一帶）乃司馬懿之故鄉(xiāng),，歷來(lái)盛產(chǎn)“四大懷藥”（懷山藥、懷牛膝、懷菊花,、懷地黃）。相傳司馬懿認(rèn)為雞是食中佳味,，山藥是補(bǔ)藥之上品,，兩者合而為肴。久食可強(qiáng)身心,，壯筋骨,。“司馬懷府雞”即因此而得名并沿襲至今。那么司馬懷府雞怎么做呢,？下面就一起來(lái)看看司馬懷府雞的家常做法吧,。