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【絲瓜的做法】鮮嫩的絲瓜可別錯(cuò)過(guò)了絲瓜的花樣吃法一學(xué)就會(huì)

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絲瓜是夏時(shí)令常見(jiàn)的蔬菜之一,，由于屬于涼性蔬菜,，因此在炎熱的酷暑時(shí)節(jié),，適當(dāng)吃上一些絲瓜所做的菜肴,，能有著消暑開(kāi)胃的作用,。同時(shí)絲瓜內(nèi)富含的維生素C,、維生素B等各種營(yíng)養(yǎng)成分,，也能很好的補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),。

絲瓜的做法

絲瓜不宜生吃,，沒(méi)有煮過(guò)的絲瓜有著一種苦味,，且不利于脾胃。同時(shí),，絲瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)做,，防止?fàn)I養(yǎng)成分隨汁水流失。在烹飪的時(shí)候要保持清淡,，少放食用油,，用味精或胡椒粉提味，保證絲瓜香嫩爽口的口感,。常見(jiàn)的如絲瓜炒雞蛋,、絲瓜湯、絲瓜蛋湯等,。

蒜蓉蒸絲瓜

絲瓜瘦肉湯

絲瓜蛋湯

清炒絲瓜

絲瓜排骨湯

蒜蓉釀絲瓜

家常蠔油絲瓜做法

絲瓜餅

老油條燒絲瓜做法

魔芋絲燴絲瓜

絲瓜的功效與作用

①.絲瓜中富含維生素C,，能有效對(duì)抗如壞血病等維生素C缺乏的病癥。

②.絲瓜內(nèi)還含有大量維生素B,，對(duì)于幼兒大腦發(fā)育以及中老年大腦健康很有幫助,。

③.絲瓜藤莖中的汁液有著保護(hù)皮膚彈性的功效，許多女性都會(huì)用來(lái)美容去皺,。

④.絲瓜中的B族維生素和維生素C,，能保護(hù)皮膚、消除黑斑斑塊等,，使得肌膚更加潔白細(xì)嫩,。

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