百合在日常生活中常被當(dāng)做果實(shí)的一種,，其實(shí)百合可以算是不折不扣的一款中藥材,，其所蘊(yùn)含的藥用價(jià)值,，遠(yuǎn)大于用于膳食時(shí)所帶來的美味,。雖說如此,，但天生甜味且個(gè)大的百合,，在飲食中不僅可以用于滋補(bǔ)湯粥,，還能作為各種家常菜的主料,。

①.百合富含鉀，有利于加強(qiáng)肌肉興奮度,，促使代謝功能協(xié)調(diào),，使皮膚富有彈性，減少皺紋,。

②.百合還含有一種水解秋水仙堿,，有滋養(yǎng)安神作用。

③.含有維生素B1,、B2,、鈣、磷,、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,。

④.性平味甘，能補(bǔ)中益氣,，養(yǎng)陰潤(rùn)肺,，止咳平喘，利大小便,。

⑤.能預(yù)防高血壓,，有保護(hù)血管的作用。

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