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干百合鮮百合怎么做好吃 這幾種做法極簡單又營養(yǎng)

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百合在日常生活中常被當(dāng)做果實的一種,,其實百合可以算是不折不扣的一款中藥材,其所蘊含的藥用價值,,遠大于用于膳食時所帶來的美味,。雖說如此,,但天生甜味且個大的百合,,在飲食中不僅可以用于滋補湯粥,,還能作為各種家常菜的主料,。

百合的做法

滋補湯粥
百合的藥用及營養(yǎng)價值非常高,,其中經(jīng)過加工處理的干百合,,能很方便的進行保存和使用,同時去除了本身自帶的些許苦澀味,,是日常中熬粥煲湯時常用的藥膳食材,。常見的如綠豆百合湯、蓮子百合粥,、百合淮山粥等,。

家常菜
百合不僅僅可以做湯煲粥,用于家常小炒中也是十分美味的食材,。在家常菜中,,多用到的是鮮百合這類。柔軟色白的鮮百合雖然帶有些苦澀味,,但如西芹炒百合,、百合炒雞蛋、彩椒香菇炒百合等,都是味道清淡,,口感清爽的菜肴,。
百合的功效與作用

①.百合富含鉀,有利于加強肌肉興奮度,,促使代謝功能協(xié)調(diào),,使皮膚富有彈性,減少皺紋,。

②.百合還含有一種水解秋水仙堿,,有滋養(yǎng)安神作用,。

③.含有維生素B1,、B2、鈣,、磷,、鉀等營養(yǎng)成分。

④.性平味甘,,能補中益氣,,養(yǎng)陰潤肺,止咳平喘,,利大小便,。

⑤.能預(yù)防高血壓,有保護血管的作用,。

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