佛手又名九爪木,、五指橘,、佛手柑,是枸櫞的變種,,果實(shí)在成熟時(shí)各心皮分離,,形成細(xì)長(zhǎng)彎曲的果瓣,狀如手指,,故名,。佛手主產(chǎn)于閩粵、川,、江浙等省的佛手,,其中浙江金華佛手最為著名,被稱為“果中之仙品,,世上之奇卉”,,雅稱“金佛手”。佛手乃香中君子,,若有似無(wú)的香氣清新淡雅,,被譽(yù)為“最好的天然香薰”,經(jīng)常用作香水原料,。買(mǎi) 購(gòu)編輯了解到,,香氣濃郁程度由輕到重為:青果-黃果-干果。青果的味道非常淡,,幾乎覺(jué)察不到,;黃果開(kāi)始散發(fā)淡淡幽香,,有點(diǎn)檸檬的清香;干果味道逐漸濃烈,,轉(zhuǎn)化成了陳皮的味道,。
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