1.益智促腦發(fā)展：金針菇含有多種腦部需要的氨基酸營養(yǎng),，能增強記憶、開發(fā)智力,。

2.降血脂和膽固醇：金針菇屬于高蛋白低脂肪蔬菜,，適于高血脂，肥胖癥患者食用,。

3.增強抗癌機能：金針菇含有名為樸菇素的物質(zhì),，可增強機體對癌細胞的抗御能力,。

4.增食欲促消化：金針菇對單純性兒童肥胖癥還有減肥效果，國外養(yǎng)學家稱其為“減肥菇”,。

5.養(yǎng)肝護肝：金針菇中的精氨酸能解除體內(nèi)的氨中毒,，能有效預防肝昏迷病癥。