海南省
★★★★
海南菜味道豐富,，原鮮味型，多見(jiàn)于名特海產(chǎn)品的制作,；咸鮮味型,，常見(jiàn)于小炒菜、湯類,；糖醋味型,，用于冷菜及油菜炸肉類復(fù)炒芡汁；五香姜蔥味型,，用于肉類腌制和鹵汁,；蒜香味型，用于油爆蒜香,、蒜蓉蒸和蒜香涼拌菜,；椰香味型，用于椰子肉和椰蓉,、椰汁配制的菜肴,；還有胡椒、醬香味型等,。此外,，海南菜式多樣，有宴席菜,、便餐菜,、家常菜三大類,。海南菜享有盛譽(yù)，對(duì)東南亞的飲食習(xí)慣產(chǎn)生了很大的影響,。
海南十大名菜,，是MAIGOO美食小編主要依據(jù)海南地區(qū)特色菜、傳統(tǒng)名菜,、招牌菜,、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇,，參考海南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜,，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“世界發(fā)布‘中國(guó)菜’活動(dòng)暨全國(guó)省籍地域經(jīng)典名菜”中之"中國(guó)菜"海南十大經(jīng)典名菜名單，還參考海南餐飲協(xié)會(huì)評(píng)選的“海南十大名菜”和“海南十大特色名菜”名單,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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海南省的各類小吃富有民族特色,，像海南粉、抱羅粉,、椰子飯,、海南燕粿、海南粽子,、陵水酸粉,、海南蟹粥、雞屎藤粿仔,、椰青清補(bǔ)涼,、胡椒豬雜湯等小吃，在海南省受諸多人的追捧,。
海南十大特色小吃榜單是maigoo美食小編主要依據(jù)海南地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)小吃的國(guó)內(nèi)知名度,、國(guó)內(nèi)覆蓋率,、海外知名度,、海外覆蓋率等情況，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)等評(píng)定的“中華名小吃”,、“海南名小吃”、“中國(guó)地域十大名小吃”,、“中國(guó)金牌旅游小吃”等榮譽(yù),，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>
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海南地處熱帶地帶,，禽畜海鮮,、山珍野味、水果蔬菜等十分豐富,，在瓊中,、五指山、白沙等海南中部市縣,，市民游客可以品嘗當(dāng)?shù)亍皶?huì)沖浪的魚”“不回家的?！?“會(huì)上樹的雞”等原生態(tài)美食,，還可以體驗(yàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特美食文化長(zhǎng)桌宴。吃著綠色長(zhǎng)桌宴、聽著黎族山歌,，共飲一杯當(dāng)?shù)厣教m酒,，品出海島中部不一樣的風(fēng)味風(fēng)情,。
海南十大特產(chǎn)榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)海南地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴,、點(diǎn)心,、干貨、文化紀(jì)念品,、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,，名單僅供參考，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>
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海南美食街哪里最出名,？MAIGOO小編就為你整理了海南十大美食街,，包含了海南小吃街、夜市街等美食街,，其中就有?？隍T樓小吃街,、三亞解放路步行街、三亞第一市場(chǎng)夜市,、儋州那恁路夜市,、海大南門小吃街、瓊海雜糧一條街,、樂(lè)東黃流鎮(zhèn)美食街、金盤夜市等海南出名的美食街,。
海南十大美食街榜單,，是Maigoo美食小編主要依據(jù)海南地區(qū)餐飲美食聚集的街區(qū),，包括美食街、小吃街,、夜市街等,，根據(jù)美食街的規(guī)模、公眾知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況,，參考國(guó)家及人民政府評(píng)選的國(guó)家級(jí),、省級(jí)“夜市經(jīng)濟(jì)街區(qū)”名單、“歷史名街”等榮譽(yù),，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,，進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論交流。 為我喜歡的投票>>
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說(shuō)到海南美食,，大家就會(huì)想到椰子,、海南雞飯，其實(shí)除了這些,，海南還有好多老字號(hào)美食,，它們分別是沿江海南雞飯店、?？诿捞m和友海鮮酒店,、石山乳羊第一家、亞妹正宗海南粉店,、姚記老字號(hào)店,、宋記海南粉傳承老店、林記齋菜煲,、鄉(xiāng)里人家,、水無(wú)沙·湖南人、趙記砂鍋米線,。
海南老字號(hào)美食排行榜主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”名單,，參考中華老字號(hào),、海南老字號(hào)、百年老字號(hào),、中國(guó)馳名商標(biāo)等等榮譽(yù),，并通過(guò)相關(guān)美食網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) （口碑、大眾點(diǎn)評(píng),、餓了么,，美團(tuán)，點(diǎn)餐秘書、百度糯米）的美食餐廳口碑評(píng)價(jià),，熱銷,，公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合整理而成的名單,，名單僅供參考,，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。為我喜歡的投票>>
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| 區(qū)域 | 必嘗美食 |
| ?？谑?/td> | 海南粉,、豬腳飯、辣湯飯,、?？诎藢氾垺偸綗~肚,、肉末黑豆腐煲,、石山乳羊、土窯黃皮雞,、牛腩飯,、甜薯奶、九層糕,、地瓜湯,、清補(bǔ)涼 |
| 儋州市 | 包豆燉土雞、松濤水庫(kù)風(fēng)味魚,、北岸脆皮雞,、南吉黃皮雞、紅魚干燜花肉,、東坡荷香肘,、排浦海蝦、酒餅簕燉海鴨,、東坡扣肉、光村沙蟲,、儋州擂茶,、中和香糕、五色飯,、儋州粽子 |
| 臨高縣 | 臨高烤乳豬,、土窯海鮮、清炒多文空心菜、金錢魷魚,、紅燒牛眼螺,、白斬小乳豬、清蒸膏蟹,、沙蟲海螺湯,、韭菜餅、臨高米粉 |
| 澄邁縣 | 福山咖啡,、無(wú)核荔枝,、福橙、橋頭地瓜,、無(wú)籽蜜柚,、萬(wàn)昌苦丁茶、瑞溪牛肉干,、瑞溪臘腸,、福山烤乳豬、金江酸菜,、白蓮鵝,、永發(fā)乳羊、老城海鮮 |
| 瓊中黎族苗族自治縣 | 蜜制紅毛五腳豬,、干煸上安小黃牛,、海山島電飯煲雞、紅燒乘坡河魚,、香草脆皮牛肉包,、如意百花卷、海山島牛肉干,、嘮葉雞蛋餅,、魚茶 |
| 定安縣 | 仙溝牛肉、南麗湖啤酒雞,、清蒸南麗湖沙蚌魚,、文筆峰道家養(yǎng)生餐、定安九層糕,、菜包飯,、定安粽子 |
| 文昌縣 | 白切文昌雞、抱羅粉,、糟粕醋,、椰子雞飯、錦山牛肉干 |
| 瓊海市 | 嘉積鴨,、溫泉鵝,、雜糧甜品（脆皮高粱卷,、雞屎藤、芒果腸粉,、榴蓮綿綿冰等） |
| 屯昌縣 | 屯昌閹雞,、靈芝香雞湯、南乳燜羊腿,、沉香魚頭,、脆香乳羊排、 香糯椰子卷,、屯昌黑豬粉湯,、炸蔥酥、玫瑰鮮花餅,、屯昌腌粉,、花生餅 |
騎樓老街（最海口本土美食）→騎樓小吃街（匯聚海南各地百樣美食）→板橋路海鮮市場(chǎng)（海鮮市集大排檔）→?？诩t樹林鄉(xiāng)村旅游區(qū)（最鮮甜海鮮）→日月廣場(chǎng)/新城吾悅廣場(chǎng)/京華城/上邦百匯城/萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)/遠(yuǎn)大購(gòu)物中心（休閑派系美食聚集地）→龍泉酒店/瓊菜王（自成一脈瓊菜文化）/?？诙〈迦f(wàn)人海鮮廣場(chǎng)（以海鮮美食為主題的自主量販?zhǔn)讲惋嫃V場(chǎng)）
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