到甘肅定西一定要吃的10道景點(diǎn)名菜推薦有啥,？Ma iGoo編輯向大家介紹渭源燴菜。渭源燴菜是定西煙火味的最好體現(xiàn),，對于渭源人來說,，家家戶戶都少不了這道美味的名菜。渭源燴菜是把很多菜燴在一起制成的,，其中包括蘿卜,、肉片、肉丸子,、洋芋丸子,、雞蛋丸子、雞蛋等食材，吃的時(shí)候加入蒜末和香菜用來提味,，平衡肥肉的油膩,，再泡上渭源的“牙牙饃饃”或者“大饃饃”，等待它吸滿菜里的湯汁,，一口下去,，十分愜意。 【 詳細(xì)>>】

酸菜洋芋為定西市首創(chuàng)的美食，采用本地優(yōu)良品種新大坪洋芋,，白皮白肉,，皮薄易刮，口感細(xì)膩,，是洋芋中的上品,，再搭配上秘制魚酸菜、泡菜,，用獨(dú)特的手法烹飪,，出鍋以后撒上綠油油的香蔥和紅青椒，不僅能夠提味,，還具有裝飾的作用,。酸菜洋芋吃起來濃淡適宜，酸辣爽口,，土豆泥與魚酸菜完美結(jié)合,，適應(yīng)了定西人民的口味，受到廣大市民的喜愛和歡迎,。 【 詳細(xì)>>】

漿水百合汆魚圓是定西十大最受歡迎的名菜之一，它是在權(quán)記漿水魚的基礎(chǔ)之上進(jìn)行了創(chuàng)新改編,，升級而成的一道菜品,。漿水百合汆魚圓選用的漿水由洮河之水發(fā)酵而成，色澤清淡,、乳白,、口味酸鮮濃郁，選用臨洮甜百合和黑魚魚片,，價(jià)值更為豐富,，成品湯色清亮、口味酸鮮,、魚圓滑嫩,、百合脆甜、口感層次分明,，糊辣香味濃郁,，讓人垂涎三尺,，吃了就停不下來。如果來到定西旅游,，漿水百合汆魚圓是一定要去嘗一嘗的,。

十大好吃的定西特色菜肴有什么,？M aiGoo小編推薦藥膳佛跳墻,。藥膳佛跳墻將南北食材巧妙地融合在一起，將南方的海參,、鮑魚,、魚翅等海鮮與北方的羊肚菌、黨參等名貴藥材進(jìn)行加工制作,，形成了一道軟嫩柔潤,，濃郁葷香，葷而不膩特色滋補(bǔ)湯,。因?yàn)榧尤肓撕芏嗨幉?，這道藥膳佛跳墻的營養(yǎng)價(jià)值非常高，具有保護(hù)心血管,、美容養(yǎng)顏,、補(bǔ)血活氣的作用，老人小孩都可以食用,，可以補(bǔ)充缺失的營養(yǎng),，但痛風(fēng)患者不宜食用。

隴西金錢肉,，又名“隴西蝴蝶肉”，“金錢美樂肉”,，因形似金錢,，紋展蝴蝶而得名，是甘肅定西的傳統(tǒng)名菜,，自隋煬帝西巡品嘗以來,，就被歷代朝庭列為貢品。隴西金錢肉選料考究,，做工精細(xì),，選用驢鞭為原料經(jīng)特殊腌制而成，成品色澤紅潤,，晶瑩透亮,，富有膠質(zhì)彈性、柔嫩香醇、余味悠長,，有“隴原一絕”的美譽(yù),，不僅在國內(nèi)名聲大噪，在國外也非常出名,。來到定西一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)靥厣碾]西金錢肉,，相信它會帶給你不一樣的體驗(yàn)。 【 詳細(xì)>>】

甘肅定西有啥好吃的,？臨洮肘子是其中之一。臨洮肘子以豬肘子為主要原料,，配以多種調(diào)料和中藥材,，經(jīng)過長時(shí)間的燉煮而成，成品色澤紅潤明亮,，造型優(yōu)美大方,，質(zhì)地酥爛軟糯,，口味香醇不膩,，肉爛膠粘，肥而不膩,，瘦而不柴,，香醇味美，吃起來別有一番風(fēng)味,。此外,，買 購網(wǎng)編輯還了解到，豬肘營養(yǎng)很豐富,，含較多的蛋白質(zhì),，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，能使皮膚豐滿,、潤澤,，深受廣大市民，尤其是女性朋友的喜愛和青睞,。

漳縣手抓羊肉產(chǎn)生的歷史悠久，源于元朝,，漳縣汪氏因戰(zhàn)功赫赫,，經(jīng)常被大汗召見，品嘗了蒙古王室的手抓羊肉后,，贊不絕口,，回去以后教當(dāng)?shù)貜N師制作，后來逐漸流傳到民間，成為定西常見的美味佳肴,。手抓羊肉要加入丁香,、紫蘭、老香菜莖,、大蒜等佐料,，細(xì)火慢燉，熟了之后盛在大盤子里,，直接用手抓著吃就行,，味鮮而肉脆，肥而不膩,，少腥膻味,。漳縣金鐘一帶產(chǎn)羊最多，羊肉品質(zhì)上乘,，是做手抓羊肉的理想原料,。

雪山駝?wù)埔步薪z路駝?wù)?，是一道以駝?wù)?、冬菇、冬筍等為主要食材制作的美食,，屬于定西十大最好吃的菜品之一,。制作雪山駝?wù)葡纫择務(wù)坪碗u下鍋悶煮七八個(gè)小時(shí)，然后將筋肉在籠中蒸上兩三個(gè)小時(shí),，再用雞蛋和午餐肉做成雪山狀,，把肉片放置在“路”的拐彎處，筋片撒在“路面”上,，宛如駝行蹄印,，仿佛可以看到漫天白雪的祁連山、浩瀚無邊的戈壁灘以及茫茫沙漠中的駱駝群,，外觀新穎優(yōu)美,，吃起來口感細(xì)膩、香綿軟爛,，是定西著名特色美食,。 【 詳細(xì)>>】

定西粉湯是當(dāng)?shù)匾坏纻鹘y(tǒng)的家常菜品,，也是定西民間婚喪常見待客食品,。它的主要材料有豆粉粉片、雜燴,、丸子,、雞肉,、酥肉、肉片,、木耳,、金針、辣椒絲,、蔥絲等,，用雞湯燴制的豆粉粉片墊底，上面擺放著雜燴,、丸子,、雞肉塊、紅燒肉等,，湯中漂浮著幾片木耳,、數(shù)段金針和紅綠相映的辣椒絲、蔥絲,，吃起來粉片軟糯,、口感豐富、湯味鮮美清醇,，辣味和清香結(jié)合在一起,，在舌尖碰撞出美味的火花，簡直讓人欲罷不能,，愛不釋口,。 【 詳細(xì)>>】

懶疙瘩是甘肅省定西市的地方特色美食,，主要由馇面或莜麥面制作而成，豆面香味濃郁,，入口耐嚼,，搭配上清涼的漿水湯，更是酸辣爽口,，是定西人民的夏季必備,。懶疙瘩有甜口和酸口兩種，但甜口并不是人們傳統(tǒng)意義上的甜,，只是沒那么酸而已,。懶疙瘩風(fēng)味十足，口味獨(dú)特,，當(dāng)?shù)厝朔浅鄢?，但有些外地人可能不太能適應(yīng)它的味道，吃起來有一股濃重的酸味,，好多人都需要多吃幾次才能慢慢適應(yīng),。如果你也想嘗嘗正宗的懶疙瘩,，那就來定西吧！ 【 詳細(xì)>>】