真昆布也叫日本真海帶、山出昆布,，是十大昆布品種之一,。真昆布整個(gè)藻體為深褐色，局部為淺褐色或綠褐色,，具有小針眼黑斑,，桿狀的柄又粗又短,，柄下為附著器，附著器初為吸盤形，隨著藻體長大形成許多叉形小枝,，呈圓錐狀附著于石塊等物之上，根系發(fā)達(dá),，基部圓,，縱溝明顯。真海帶自然分布于太平洋沿岸,，以日本函館為中心,，從松前到室蘭沿岸捕獲的品質(zhì)最佳，帶有上等甜鮮美味,，而且湯汁清澄通透,，香氣濃郁。 【 詳細(xì)>>】

利尻昆布是一種昆布中品質(zhì)較高的品種,，常用于宴請(qǐng)料理方面。利尻昆布藻體單一葉片,，不分,，葉片和葉柄處均有粘液管，葉片較厚,，即使在邊緣部也較厚,，固著器在葉柄的基部，為2-5條垂直分布的分枝狀固著器,，特別適合熬湯,，湯汁比較透明風(fēng)味醇厚高級(jí)。據(jù)Mai goo網(wǎng)小編了解,，利尻昆布分布在日本海和朝鮮海,，在日本主要分布于北海道利尻島附近，已進(jìn)行大規(guī)模的商業(yè)化養(yǎng)殖,。 【 詳細(xì)>>】

羅臼昆布是日本北海道羅臼出產(chǎn)的上等昆布,，有羅臼鬼海帶的別稱，與真昆布,、利尻昆布在日本并列為3大高級(jí)昆布,。羅臼沿岸捕獲的羅臼海帶的特征是茶褐色，寬而軟,，湯汁比較黃透,，味道香醇濃厚，柔滑潤口,，但是由于較軟薄,，容易使高湯變得渾濁，制作高湯時(shí)需精確掌握撈出昆布的時(shí)間,。羅臼昆布適合用來煮昆布茶,、做點(diǎn)心或者咸烹海味等，此外還是制作鹽海帶,、海帶結(jié),、奶嘴海帶的優(yōu)質(zhì)原材料。

皺昆布是常見的昆布種類,，主要分布在日本海北海道海區(qū)。這種昆布一般靠近低潮線下的巖石上,，群落分布,，水深2m處多見，水深7m以上稀少,，隨生長位置的不同,，而在外觀和長度上發(fā)生變化，通常在深水處長得更長一些,。M Aigoo網(wǎng)小編了解到,，皺昆布藻體呈披針狀，葉緣線形,，0.5～2m長,，6～25cm寬，中帶部寬,，為葉寬的1/3以上、堅(jiān)硬,、味道苦,，葉片粘液豐富，基部圓形,。 【 詳細(xì)>>】

昆布有哪些品種,？掌狀昆布因其外形類似手掌而得名。它的整個(gè)藻體為深褐色,，局部為淺褐色或綠褐色,。葉片寬20-50厘米，長度一般在2米以上,，桿狀的柄約5-6厘米,，柄下為附著器，附著器初為吸盤形,，隨著藻體長大形成許多叉形小枝,，呈圓錐狀附著于石塊等物之上，根系發(fā)達(dá),，基部圓,，縱溝明顯。掌狀昆布主要分布于北大西洋沿岸,，喜歡生活在流水通暢,、透明度較大、冷水海域,。 【 詳細(xì)>>】

長昆布特點(diǎn)就是長，一般能長到6~15m左右,，產(chǎn)量很高,。長昆布分布于日本北海道，后被引進(jìn)中國,，在北方廣泛養(yǎng)殖,，它的生長速度快，在快速生長期內(nèi)平均日生長6-8厘米,，且耐高溫，在水溫18℃以上才開始大量衰爛,。長昆布葉片厚度1.5毫米左右,，色澤呈濃褐色，葉片呈帶狀,，長6~15米,，寬15~20厘米，整個(gè)藻體中帶部寬,，葉片中帶部較厚,，無縱溝，柄細(xì)長,，固著器由多次雙叉分枝的圓柱形假根組成,，假根末端生有吸盤,。 【 詳細(xì)>>】

極北昆布是北大西洋歐洲沿岸常見的大型經(jīng)濟(jì)海藻,，分布在挪威,、法國、愛爾蘭和蘇格蘭的北海海岸,，其褐藻膠含量高且凝膠強(qiáng)度大,，是歐洲國家提取褐藻膠的傳統(tǒng)優(yōu)良原材料。極北昆布只有部分的直立葉狀體存在,，革質(zhì)的葉狀體長1-1.5m,，葉柄圓形，基部分布較開,，呈鹿角狀,。買 購網(wǎng)小編了解到，粘液管分布在葉柄中,，是極北昆布區(qū)別于其它種的典型特征,，如果切斷葉柄，會(huì)有濃厚的粘液分泌出來,。 【 詳細(xì)>>】

糖昆布是昆布的十大品種之一，其中豐富的昆布多糖,、褐藻多糖,、褐藻糖膠是其命名來源。糖昆布喜生活在流水通暢,、透明度較大,、冷水海域，北大西洋的俄羅斯,、北海是其主要分布區(qū)域,。這種昆布整個(gè)藻體為深褐色，局部為淺褐色或綠褐色,，葉片寬20-50厘米,，長度一般在2米以上，桿狀的柄又粗又短,，約5-6厘米,，柄下為附著器，附著器初為吸盤形,，隨著藻體長大形成許多叉形小枝,，呈圓錐狀附著于石塊等物之上。 【 詳細(xì)>>】

全球有哪些昆布種類,？狹葉昆布因主要分布在日本海北海道日高海區(qū)又名日高昆布，通常生長在低潮帶的平坦海岸上,，是一種常見的冷水性昆布品種,。狹葉昆布藻體黃褐色，藻體窄,，帶狀,，3-7m長，10-15cm寬,，葉緣為線形,，葉狀體下部向葉柄的方向稍微呈細(xì)楔形，內(nèi)有粘液管,，秋季成熟,，1-5cm時(shí)即可發(fā)育，孢子囊主要在內(nèi)側(cè)生長,。狹葉昆布因?yàn)橛终直?，且肉質(zhì)偏軟，容易烹飪,，是家用萬能海帶,。 【 詳細(xì)>>】

黑昆布是十種常見昆布之一,，因顏色而得名,。黑昆布藻體暗褐色至深褐色，革質(zhì),，葉狀體扁平寬大,，中部稍厚，自其兩側(cè)一至二回羽狀深裂,，裂片長舌狀或更長一些,，略有皺，邊緣一般均具粗鋸齒,，葉柄莖狀,，呈圓柱形或略扁，藻體的皮層細(xì)胞中有粘液腔道作環(huán)狀排列,，髓部由不定走向的喇叭管絲組成,。黑昆布游孢子囊群于成熟的葉狀體中央部分和側(cè)生的裂片表面形成，固著器由二叉式分枝的假根組成,，孢子囊初夏形成,，孢子秋季成熟。 【 詳細(xì)>>】