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糧食是指哪些食物 糧食有哪些種類 糧食的品種

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導(dǎo)
語

糧食是人民生存的必需品,，是國家的戰(zhàn)略物質(zhì),。手中有糧，心中不慌,，糧食對人們生活至關(guān)重要,，因為國以民為本，民以食為天,。我們?nèi)粘Ｉ钪谐赃^或者知道的糧食有很多種,，這些糧食有些是主食，有些是重要的五谷雜糧,。我國現(xiàn)在糧食充足,，人民不再為溫飽而擔(dān)憂，那么糧食是指哪些食物,？糧食有哪些種類,？這些我們都應(yīng)該了解。下面為大家介紹常見的糧食的品種,。

稻類
是什么
水稻的一種,，粳米是粳稻的種仁,，是稻谷的成品。子粒較短,，一般呈橢圓形,，硬度較大，加工時不易破碎,。
產(chǎn)地
黑龍江,、吉林、遼寧,、江蘇,、浙江、安徽
特點(diǎn)
煮出來的熟飯綿軟,、粘性大,，而且涼飯不易回生。顆粒飽滿,，質(zhì)地堅實,，煮粥時粒粒晶瑩剔透，口感滑潤香甜,。
功效
補(bǔ)中益氣,、健脾和胃、除煩止渴,、止瀉痢
常見品種米
南粳3908,、南粳46、京粳1號,、花草粳,、雪苗一號、長優(yōu)粳,、春粳30號,。【詳細(xì)>>】
是什么
是最先由野生稻馴化形成的栽培稻，米粒細(xì)長,，橫斷面呈扁圓形,，顏色為半透明。
產(chǎn)地
廣東,、江西,、湖南、四川,、浙江,、海南、福建
特點(diǎn)
顆粒修長，黏性較小,，且在制作過程中易于熟化，膨脹度大,，出飯率相對較高,，秈米洗凈后易熟、疏松多孔,，口感軟糯而有彈性,。
功效
溫和止瀉、養(yǎng)胃和脾,、養(yǎng)陰潤燥、鎮(zhèn)秈232
常見品種米
天東8號,、京雜938,、臨秈22、華梗秈1號,、早秈110,、晚秈紫寶。【詳細(xì)>>】
是什么
是稻的粘性變種,，穎果平滑,，粒飽滿，稍圓,。
產(chǎn)地
湖南,、廣西、廣東,、云南
特點(diǎn)
黏性大,、口感糯。maigoo網(wǎng)編了解到,，糯稻常被用來制作黏性食品,，如年糕、粽子,、糯米糍等,。
功效
補(bǔ)中益氣、暖脾胃,、止痛活血
常見品種米
農(nóng)豐201,、矮粳1號、宣梗糯1號,、揚(yáng)粳糯1號,、皖墾糯1號。【詳細(xì)>>】
是什么
又叫旱稻，即種在旱地里的稻,，抗旱能力比水稻強(qiáng),。產(chǎn)量一般低于水稻，出米率低,，米質(zhì)亦較次,。
產(chǎn)地
云南、貴州,、海南省,、山東、河北,、遼寧,、吉林、黑龍江
特點(diǎn)
粒顆粒飽滿,，質(zhì)地細(xì)膩,，嚼勁十足，且有一股特別的香味,。
常見品種米
東農(nóng)陸稻1號,、皖旱優(yōu)1號、綠旱1號,、鄭旱6號,。【詳細(xì)>>】
是什么
深水稻是其稻米生產(chǎn)的重要形式之一，是一種在水深30厘米以上的條件下生長的稻米品種,。深水稻更能適應(yīng)長時期浸泡和淹水的環(huán)境,。
產(chǎn)地
東南亞、孟加拉國,、印度等國
特點(diǎn)
有強(qiáng)烈的光敏感,，在一定的水深和光照條件下開花，種子容易脫落,。【詳細(xì)>>】
沙漠水稻

  • 沙漠水稻是沙漠環(huán)境用特殊技術(shù)種植的水稻,，最大特點(diǎn)是能夠在極端干旱的環(huán)境下生長，其適應(yīng)性極強(qiáng),。其籽粒飽滿,、色澤金黃，口感鮮美,。沙漠稻的種植不僅可以治理沙漠,，改善環(huán)境，還能解決當(dāng)?shù)氐募Z食問題和就業(yè)問題,。

海水稻

  • 海水稻是一種在鹽堿地生長的水稻?，F(xiàn)在海水稻已經(jīng)介于野生稻和栽培稻之間,，具備抗鹽堿能力的同時，富含鈣,、鎂,、鈉等營養(yǎng)元素。海水稻的出現(xiàn),，有效利用了鹽堿地,，它還具備抗?jié)场⒖沟狗涂共∠x害的特性,，更進(jìn)一步提高了稻米的產(chǎn)量和質(zhì)量,。

  • 秈米
  • 粳米
  • 糯米
  • 海紅米
是什么
小麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)豐富,、經(jīng)濟(jì)價值較高的商品糧,。磨成面粉后可制作面包、饅頭,、餅干,、面條等食物。
產(chǎn)地
河北,、山西,、河南、山東,、安徽,、湖北、江蘇,、四川,、陜西
功效
清熱潤燥、緩解便秘,、促進(jìn)代謝
分類
春小麥,、冬小麥、硬粒小麥,、軟粒小麥,、紅小麥、白小麥,。【詳細(xì)>>】
是什么
大麥?zhǔn)鞘澜缟献罟爬系姆N植作物之一,，中國南北各地栽培，生長環(huán)境很廣,，而且具有春,，冬生長習(xí)性。
產(chǎn)地
青海,、西藏,、四川,、甘肅、山東,、山西,、河北、內(nèi)蒙古,、寧夏,、新疆
功效
益氣寬中、消渴除熱,、滋補(bǔ)虛勞,、強(qiáng)脈益膚
分類
春大麥、春大麥,、裸大麥,。【詳細(xì)>>】
是什么
燕麥?zhǔn)且环N常見的全麥谷物，據(jù)買購網(wǎng)編輯所知,，燕麥?zhǔn)俏覈饕母吆魑镏?，為上等雜糧。
產(chǎn)地
內(nèi)蒙古,、河北,、山西、青海,、甘肅,、吉林、陜西,、寧夏,、新疆
功效
降低膽固醇、降低血糖,、潤腸通便
分類
皮燕麥,、裸燕麥。【詳細(xì)>>】
是什么
黑麥?zhǔn)且环N糧食作物,，可做糧食,，也是優(yōu)質(zhì)飼料。其外形和果實長得像麥子,，果實色澤較暗,，故而得名“黑麥”。
產(chǎn)地
黑龍江,、內(nèi)蒙古,、青海、西藏,、云南
功效
滋養(yǎng)身體,、健腦益智,、減肥瘦身、抗氧化,、預(yù)防高血壓
分類
普通黑麥,、冬黑麥、春黑麥,、西伯利亞黑麥,、俄羅斯黑麥。【詳細(xì)>>】
是什么
藜麥?zhǔn)寝伎妻紝僦参?，具有一定的耐旱,、耐寒、耐鹽性,；藜麥富含蛋白質(zhì),、纖維和各種維生素及礦物質(zhì)。
產(chǎn)地
山西,、內(nèi)蒙古,、甘肅,、云南,、青海
功效
促進(jìn)減肥、抗炎,、支持心血管健康,、改善皮膚狀況、控制糖尿病,、治療貧血
分類
白色藜麥,、紅色藜麥、黑色藜麥,。【詳細(xì)>>】
是什么
蕎麥又名烏麥，屬于一種谷物,，是粗糧的一種,，味道非常鮮美。
產(chǎn)地
內(nèi)蒙古,、陜西,、甘肅,、寧夏,、山西,、云南、四川,、貴州
功效
止咳平喘,、降血脂、排毒減肥
分類
甜蕎,、苦蕎,、翅蕎、米蕎,。【詳細(xì)>>】
是什么
莜麥?zhǔn)呛瘫究?、燕麥屬的一種植物,，又名玉麥,、油麥。
產(chǎn)地
內(nèi)蒙古,、河北,、河南,、山西、甘肅,、陜西,、云南、四川,、寧夏
功效
降血糖,、降膽固醇、清熱解毒,、補(bǔ)虛養(yǎng)心,。【詳細(xì)>>】
  • 小麥
  • 大麥
  • 燕麥
  • 藜麥
  • 蕎麥
是什么
黃豆被譽(yù)為“豆中之王”，其高蛋白含量可與動物性食物相媲美,，營養(yǎng)價值豐富,。
產(chǎn)地
黑龍江、內(nèi)蒙古,、吉林,、遼寧
功效
防癌抗癌、美白抗衰老,、降血脂,、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力,。【詳細(xì)>>】
是什么
赤小豆又叫米豆,，是一種食用和藥用的豆類植物,。
產(chǎn)地
湖南、江西,、廣東,、浙江
功效
治療便秘，健脾養(yǎng)脾,，提高免疫力,，利濕消腫，消積化瘀,。【詳細(xì)>>】
是什么
綠豆別名青小豆,、菉豆、植豆等,，烹調(diào)后口感軟糯,，是夏令飲食中的上品。
產(chǎn)地
內(nèi)蒙古,、吉林,、安徽、河南,、山西,、陜西、湖南
功效
清熱解毒,、消暑利水,、健胃益氣,、抗炎消腫,、止渴止瀉。【詳細(xì)>>】
是什么
蠶豆又稱羅漢豆,、胡豆,、南豆，為糧食,、蔬菜和飼料,、綠肥兼用作物，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物,。
產(chǎn)地
湖南,、湖北、浙江,、云南、青海,、江蘇,、四川
功效
ma_igoo編輯了解到，蠶豆可防癌抗癌,、健脾養(yǎng)脾,、排毒解毒、降膽固醇,、增強(qiáng)記憶力,。【詳細(xì)>>】
是什么
蕓豆就是菜豆、刀豆,、扁豆,，營養(yǎng)成分比較全面。
產(chǎn)地
云南,、廣東,、廣西、福建,、貴州,、四川
功效
滋補(bǔ)、解熱,、利尿、消腫,。【詳細(xì)>>】
是什么
黑豆又被稱為烏豆或者黑大豆，是一種營養(yǎng)豐富的豆類,，有“豆中之王”,、“營養(yǎng)之花”的美稱。
產(chǎn)地
黑龍江,、遼寧,、吉林、安徽,、河南,、河北、山東,、陜西,、江蘇
功效
補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、補(bǔ)虛黑發(fā),。【詳細(xì)>>】
是什么
豌豆是中國主要的食用豆類作物之一，營養(yǎng)價值高,。
產(chǎn)地
四川,、河南、湖北,、江蘇,、青海、江西
功效
抗菌,、抗氧化,、抗癌、降血壓,、降血糖,、免疫調(diào)節(jié)。【詳細(xì)>>】
是什么
扁豆通用名藊豆,，營養(yǎng)成分豐富,， 食用主要是以嫩莢和嫩豆作蔬菜。
產(chǎn)地
山西,、陜西,、甘肅、河北,、河南,、湖北、云南,、四川
功效
消暑除濕,、健脾止瀉、預(yù)防便秘,、降血糖,。【詳細(xì)>>】
是什么
鷹嘴豆也就是雞肉、雞心豆,，營養(yǎng)成分全，含量高,。鷹嘴豆的青嫩豆粒,、嫩葉均可作蔬菜。
產(chǎn)地
甘肅,、青海,、新疆、陜西、山西,、河北,、山東
功效
清熱解毒、潤腸通便,、降糖降脂,、增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇,。【詳細(xì)>>】
是什么
花生原產(chǎn)于南美洲巴西,，是優(yōu)質(zhì)食用油主要油料品種之一，現(xiàn)世界各地廣泛栽培,。
產(chǎn)地
山東,、河北、河南,、江蘇,、安徽
功效
健脾養(yǎng)胃、潤肺化痰,、增強(qiáng)食欲,、保護(hù)血管。【詳細(xì)>>】
  • 黃豆
  • 綠豆
  • 蠶豆
  • 蕓豆
  • 黑豆
粗糧類
是什么
玉米又名苞谷,、苞米棒子,、玉蜀黍，玉米的營養(yǎng)價值較高,，是優(yōu)良的糧食作物,。
產(chǎn)地
山東、河南,、河北,、山西、陜西,、安徽,、江蘇、安徽
功效
清熱解毒,、健脾養(yǎng)胃,、美白通便、保護(hù)心臟,、降低血糖,。【詳細(xì)>>】
是什么
高粱是世界四大谷類作物之一，主要用于釀酒,，做食品,，飼料。
產(chǎn)地
吉林、黑龍江,、內(nèi)蒙古,、山東、江蘇,、河南,、安徽、湖北,、河北
功效
保護(hù)心血管,、補(bǔ)鈣、調(diào)節(jié)血糖,、健脾,、養(yǎng)胃、消積,、止瀉,。【詳細(xì)>>】
是什么
粟也就是小米，是一種非常古老的農(nóng)作物,，營養(yǎng)豐富，味道鮮美,。
產(chǎn)地
山東、山西,、河北,、河南,、黑龍江、吉林,、遼寧
功效
補(bǔ)中益氣,、健脾養(yǎng)胃、預(yù)防心腦血管疾病,、養(yǎng)心安神,。【詳細(xì)>>】
黍
是什么
黍為人類最早的栽培谷物之一，谷粒富含淀粉,，供食用或釀酒。
產(chǎn)地
內(nèi)蒙古,、黑龍江,、遼寧,、吉林
功效
補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),、促進(jìn)新陳代謝,、提高機(jī)體免疫力。【詳細(xì)>>】
  • 玉米
  • 高粱
  • 粟谷子
  • 黍
是什么
紅薯原名番薯,，又名紅芋、甘薯,，是一種廣泛食用的農(nóng)作物,，具有高營養(yǎng)價值,。
產(chǎn)地
北京,、山西、山東,、河南,、天津、河北,、湖北,、甘肅、安徽,、福建
功效
降脂,、增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)血管,、補(bǔ)脾益胃,、寬腸通便。【詳細(xì)>>】
是什么
馬鈴薯又叫土豆,、洋芋,，是一種重要的糧食作物，其產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著重要地位,。
產(chǎn)地
甘肅,、寧夏、黑龍江、內(nèi)蒙古,、遼寧,、吉林
功效
補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾利濕,、寬腸通便,、保護(hù)血管、健脾和胃,。【詳細(xì)>>】
是什么
山藥原名薯蕷,，據(jù)maigoo小編所知，山藥是藥食兩用的中藥材,，營養(yǎng)價值較高,。
產(chǎn)地
湖南、湖北,、山西,、云南、河北,、陜西,、江蘇、浙江
功效
益氣養(yǎng)陰,、補(bǔ)脾肺腎、澀精止帶,、延緩衰老,、益志安神。【詳細(xì)>>】
是什么
芋頭又稱芋,、芋艿,，可作羹菜，也可代糧或制淀粉,，自古視為重要的糧食補(bǔ)助或救荒作物,。
產(chǎn)地
廣東、福建,、云南,、河南
功效
潔齒防齲、節(jié)食減肥,、潤腸通便,、行水止瀉、提高機(jī)體免疫力,。【詳細(xì)>>】
是什么
木薯又叫做樹葛,，是非洲地區(qū)的主食之一，也是一種非常營養(yǎng)豐富的食物。
產(chǎn)地
福建,、臺灣,、廣東、廣西,、海南,、云南、貴州
功效
補(bǔ)充能量,、消腫解毒,、緩解便秘、保護(hù)血管,。【詳細(xì)>>】
  • 紅薯
  • 馬鈴薯
  • 山藥
  • 芋頭
  • 木薯
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