徽墨酥是安徽省黃山市名點，是一款獨具“中國徽墨之鄉(xiāng)”徽州特色,、被譽作“能吃的徽墨”的特產(chǎn)糕點,。徽墨酥以黑芝麻,、熟面粉,、白糖粉、芝麻醬等為原料,，經(jīng)過炒制,、精磨、拌料,、入模成型和包裝等工序制作而成,，外形完全按照徽墨錠的標準尺寸制作，色澤烏黑油亮,，聞上去芳香四溢,，油酥柔韌細膩，甜潤清爽，入口即化,，口感絕佳,，除了原味，還有花生味,、綠豆味,、椒鹽味等不同口味。在安慶市也有一款類似的糕點——墨子酥,，同樣美味,，而且一目了然便知道它的產(chǎn)地。 【 詳細>>】

黃山燒餅也叫蟹殼黃燒餅,、皇印燒餅，是安徽十大特產(chǎn)零食之一,。黃山燒餅以面粉,、肥肉、梅干菜,、芝麻,、鹽、菜油等為原材料,，經(jīng)烘烤,、燜烘及焙烤而成，色澤金黃,，層多而薄,，外形厚，口味香,、甜,、辣、酥,、脆,，吃起來油而不膩。據(jù)M Aigoo網(wǎng)小編了解,，在安徽的大街小巷,，很容易就能買到包裝精美的黃山燒餅，安徽好吃的燒餅還有展溝燒餅,、池州九華素餅,、臨渙燒餅、湖溝燒餅,、下塘燒餅,、銅陵燒餅,、寧國燒餅等，都有成品包裝零食出售,，便于游客攜帶,、饋贈親友。 【 詳細>>】

金絲琥珀蜜棗是安徽徽州歙縣的特產(chǎn),，也是中國蜜棗的珍品，原料產(chǎn)于歙縣杞梓里,、三陽,、英坑一帶?；帐矫蹢検侵袊腥竺蹢椫?，又稱南式蜜棗，選歙縣本地所產(chǎn)優(yōu)質顆大的馬棗,，棗身用刀細切絲縷,，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成,。成品徽州金絲琥珀蜜棗水分含量在17%左右，軟硬適中,，色澤金黃,，鏤紋如絲，形似琥珀,，質地糯軟,，味道甜美，色,、香,、味、形全優(yōu),，一個個獨立包裝,，便于攜帶，可以直接吃,，也可以泡水喝,，不僅好吃，營養(yǎng)價值也很高,。

合肥麻餅與烘糕、白切,、寸金并稱為合肥四大名點,，并居于首位,，在國內享有盛譽。合肥大麻餅以南瓜為主料,，白糖,、冰糖為配料,，再配上青紅絲,，再和拌麻油做餅餡，用精細面粉做成餅狀,，并將餡包入其內,，外皮粘上密密麻麻的芝麻,，入烘爐炕制而成。合肥大麻餅面形如月餅,，表面金黃,，圓邊淺黃，表皮芝麻顆粒飽滿,，皮松軟香甜,，內餡甜而不膩，具有橘,、梅等果料風味,，吃起來脆而不焦，香甜柔軟,，除了直接吃,，還可以煮粥、蒸食,、熬制,、煮飯等，吃法多樣,。 【 詳細>>】

安徽有哪些值得買的零食？大通茶干是安徽九華山特產(chǎn)豆制品,，以其質地緊實,、味道鮮美而聞名。這種茶干選用優(yōu)質黃豆為原料,，經(jīng)過精心制作,，形方如牌、體薄如紙,，色艷味濃,，鮮美耐嚼，飲茶待客饋親贈友皆宜,，有火腿,、蒲包,、十香、雙味等不同口味,。由于大通鎮(zhèn)是通往九華山的必經(jīng)之路,，各地朝圣拜佛的香客，因解吃素食之需,，都要購買一些茶干,，因此它的名氣越來越高，除了大通茶干,，五城茶干,、豐樂醬干、采石磯茶干,、汊澗茶干,、三河茶干等也都是安徽好吃的豆干零食。 【 詳細>>】

提起安徽特色零食,，各種堅果干果必不可少，寧國山核桃就是人氣最高的一種,。它粒大殼薄,，籽粒均勻，核仁肥厚,，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工后,，果仁清脆可口，寧國山核桃零食有手剝山核桃和核桃仁兩大類,，手剝核桃比較休閑，核桃仁吃著方便,，受歡迎的口味是椒鹽味,、原香味、奶香味,，各款核桃份量足,，吃起來非常過癮。據(jù)買 購網(wǎng)小編了解,，安徽特產(chǎn)堅果零食還有績溪山核桃,、金寨山核桃、三官核桃,、天柱山瓜蔞籽,、馬陵打瓜子等，它們色香味俱全,，是很不錯的旅游伴手禮,。 【 詳細>>】

瑯琊酥糖是安徽天長土特產(chǎn)，借“瑯琊山”之名,，稱之為“瑯琊酥糖”,，是安徽十大名小吃之一。瑯琊酥糖選用純白芝麻,、精白砂糖,、富強粉、麥芽糖等精心加工,，酥糖屑中均勻分布著麥芽糖骨子,，薄厚均勻，骨薄如紙,，剖面層次分明,，呈螺旋體，色澤乳白,，入口酥軟,，香味濃郁，不粘牙不膩口,，吃后不留殘渣?，樼鹚痔鞘菚充N海內外市場的名優(yōu)食品，食用方便,，既可干食,，又可沖飲，是饋贈親友之佳品,，安徽省好吃的酥糖,，還有合肥桂花酥糖、順安酥糖等,。 【 詳細>>】

安徽有什么特色零食？管壩即食牛肉干鹵制而成,，口味醇厚,，老少皆宜，開袋即食,，非常方便,。這種牛肉干以丁香、桂皮,、八角,、冰糖等十幾味香料藥材與新鮮牛肉合理配伍,，在鹵制過程中不停翻搗,，鹵制好的牛肉,，刀切開，香氣撲鼻,，咸鮮可口,，回味醇厚，一嘗難忘,。除了管壩即食牛肉干,，安徽的安慶五香牛肉脯、界首五香牛肉也很不錯,，通過對牛后腿肉進行煮,、炒、烤,，在制作過程中添加多種配料,，牛肉味濃香辣，并在咀嚼時具有味甜的特色,。 【 詳細>>】

壽縣大救駕是一種油性面餅，是安徽省壽縣的特色名點,。壽縣大救駕以白面,、白糖、香油,、青紅絲,、核桃仁等材料制作而成，其形扁圓,，外皮有數(shù)道花酥層層疊起,，金絲條條分明，中間如急流旋渦狀,，外皮酥脆,，餡心細軟，色澤金黃,，香味撲鼻，細細品嘗有果香味,。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,，這種點心有在危急之中救了皇帝和君王的典故，因而被命名為“大救駕”,，距今已有一千多年的歷史,，馳名淮河南北，外地來客慕名品嘗,，當?shù)厝藗円渤Ｒ源损佡浻H友,，頗受歡迎,。 【 詳細>>】

懷寧貢糕來自安徽安慶,，曾是皇室貢品,，是安徽糕點文化的代表。懷寧貢糕貢糕呈白色或玉白色,，呈長方形,，棱角完整，切面平整,，糕片密實,，有彈性，不松散,，口感香甜,，柔軟綿爽，入口即化,，具有糯粉,、白糖、麻油混合而成的香味,。頂雪貢糕是懷寧貢糕中的上品,，因糕點白如山頂之雪而得名，糕片厚薄均勻,，擰推似牌,，曲卷如紙，點火可燃,，入口即融,，挑選懷寧貢糕時，應注意其外觀是否完整,，色澤是否均勻,，可選擇有信譽的品牌或老字號店鋪，以確保品質,。 【 詳細>>】