不少人都討厭苦瓜,，不過苦瓜的好處卻不少。未熟嫩瓜可作蔬菜食用,，成熟后,，瓤可生食，瓜可作湯,，又可涼拌,，還可清炒，清脆爽口,，別有風(fēng)味,。也可與肉類一起做菜，具有增強(qiáng)食欲,、助長(zhǎng)消化,、除熱邪、解勞乏,、清心明目,、益氣壯陽(yáng)等功效。味道會(huì)苦是因?yàn)槠渖飰A性甘味澀,，具有健胃,、保肝等作用。

陳皮大家都非常熟悉,，陳皮就是我們吃橘子時(shí)丟棄的橘子皮,經(jīng)過加工后的陳皮,，老少皆宜，對(duì)于陳皮來說,，可能時(shí)間越久越好,。研究發(fā)現(xiàn)，陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少,，里面的黃酮類化合物含量會(huì)相對(duì)增加,，這時(shí)陳皮才具有高的藥用價(jià)值。皮泡水喝能幫助消化,排出腸道積氣,具有很好的養(yǎng)生功效,。中醫(yī)的“陳皮半夏湯”,、“二陳湯”是主要靠陳皮治病的。

茶葉味甘苦,、性微寒，能緩解多種毒素,。是中國(guó)特有的一種著名飲品,，專家指出茶葉中含有一種豐富的生物活性物質(zhì)——茶多酚。它能提高機(jī)體的抗氧化能力,，降低血脂,，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，防止血栓形成,，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓,，有保護(hù)心腦血管的正常功能。茶葉除了泡水喝,，其實(shí)做菜也是不錯(cuò)的選擇,，菜品中帶有淡淡的茶香為，有著它獨(dú)特的味道,。

咖啡有人喜歡，也有人討厭,，但是正是那恰如其分的酸苦味,，芬芳的香醇令人陶醉。資料顯示咖啡的煙堿酸含有維他命B,，烘焙后的咖啡豆含量更高,。并且有游離脂肪酸、咖啡因,、單寧酸等,。不僅可以消除疲勞、幫助消化，還可以促進(jìn)代謝,，解酒,、開胃促食、消脂消積等作用,，黑咖啡更有利尿作用,。這么好的咖啡，做成幾道顏值高的甜心豈不美哉,。

蓮子心是蓮子中央的青綠色的胚芽,味道苦,古言道良藥苦口。蓮子心有清熱,、固精、安神,、強(qiáng)心的功效,。可治療心衰,、休克,、腫痛等病癥，具有降糖作用,。功效強(qiáng)大的蓮子心,，吃或不吃是個(gè)問題。

普普通通的食材經(jīng)過加過都可以讓人食欲大增,，東西在好，美食再可口也是有個(gè)度的,，切不可過量長(zhǎng)期吃,，攝取營(yíng)養(yǎng)需要均衡，當(dāng)然除了飲食,，生活習(xí)慣也很重要,。俗話說“心靜自然涼”，平時(shí)要保持心態(tài)平和與豁達(dá),，自然會(huì)有絲絲涼意從心中散發(fā)出來,，燥熱感隨之減輕。