椒鹽蝦是一道色香味俱全的地方名肴,，屬于粵菜系,，也是最常見的椒鹽菜品。主料是海蝦,，口味香辣,。椒鹽蝦 選鮮活中蝦，不必去殼,。經(jīng)油泡后,，再用椒鹽炒；椒鹽等味料附在殼外而不入肉內(nèi),，食品外焦香咸辣,，肉軟嫩鮮美,。這道菜一定要做好后趁熱吃，蝦皮酥酥脆脆的,，可以直接吃掉,。Mai goo編輯了解到，椒鹽蝦可以制作椒鹽皮皮蝦,、椒鹽明蝦,、椒鹽基圍蝦、椒鹽小龍蝦等,。 【 詳細>>】

椒鹽排骨是一道家常菜，主要制作材料為豬排骨,、椒鹽,。椒鹽排骨的特點是色澤金黃，外焦里嫩,，口味咸香,。家庭版椒鹽排骨怎么做好吃？先將豬排骨切成寸長小段,，將它進行腌漬入味,；調(diào)制蛋面糊，將排骨裹上雞蛋糊參加5成油溫中,，炸至起酥,，控油；加入切好的紅椒末,、洋蔥末和適量椒鹽,，略微炒香，加入排骨翻拌均勻即可,。 【 詳細>>】

鹽酥雞是一種常見的高溫油炸類小吃，正宗鹽酥雞的做法是用雞脯肉或者雞腿肉,，炸制而成,。其中用帶骨頭的雞胸肉最佳，切得塊小一些,，可以把雞骨頭都炸得酥脆,。雞腿肉改刀切成約拇指大小的肉塊，切好的雞肉塊里放入蔥姜絲,，五香粉,，鹽和醬油，拌勻腌漬1小時,；腌好的雞塊內(nèi)倒入地瓜粉,，拌勻,，讓地瓜粉濕透，最好看不出有干粉的樣子,；鍋內(nèi)倒油,、油熱后放入雞塊炸，有粘連的地方用筷子分開,；翻動,，炸至金黃，晾涼后復炸,；生菜洗干凈鋪在盤子底,，擺入雞塊，可以撒上椒鹽和辣椒粉拌勻吃,。 【 詳細>>】

椒鹽蘑菇是什么蘑菇？平菇,。椒鹽蘑菇,，準確地講應該叫椒鹽平菇，是一道美味的椒鹽菜品,。椒鹽蘑菇的做法是將鮮蘑菇適量撕成條,，熱水煮熟，涼水沖,，待涼用手擠去水份,，加雞蛋一個、面粉適量,、五香粉、鹽調(diào)味,；鍋下適量油,，待油熱后放入調(diào)好糊的鮮蘑菇，炸熟即可,。撒上椒鹽,，就可以裝盤了。做好的椒鹽蘑菇酥酥軟軟,，精道美味,，鮮香可口，蘑菇表面撒了足足的椒鹽粉還有些許辣椒粉,，聞起來都讓人口水直流,。 【 詳細>>】

椒鹽用來做什么菜好吃,？椒鹽豬里脊是ma igoo小編很喜歡的一道家常菜,。椒鹽里脊是一道以里脊為主料的菜肴,，色澤金黃，外焦里嫩,。椒鹽干炸里脊怎么做好吃,？燒鍋下油，油燒至六成熱時,，下里脊肉炸至色澤金黃時撈起,，把鍋內(nèi)余油倒入盆內(nèi)；鍋內(nèi)留少許油,，下炸好的里脊翻炒幾次,，再調(diào)入椒鹽、味精,，淋入香油炒勻即可,。椒鹽里脊的做法竅門是用刀拍松里脊肉，使肉不易卷起,，容易入味,，炸肉時注意要用中火。 【 詳細>>】

椒鹽帶魚是一道家常菜,，主要食材是帶魚，屬于椒鹽味,。香酥椒鹽帶魚做法簡單,，首先準備帶魚、紅辣椒,、青辣椒,、蒜末、酥炸粉,、米酒,、鹽、醬油,、糖,、胡椒粉、姜,、油,、椒鹽粉等材料；帶魚處理好洗凈放腌料拌勻腌制20分鐘,，然后裹上一層酥炸粉,；小鍋中放油，油六成熱時放帶魚下去炸，炸至金黃酥脆,；另起鍋放油下青紅椒蒜末小火炒香,，放入炸好的帶魚翻炒均勻，調(diào)少許醬油,，椒鹽粉快速炒勻即可,。 【 詳細>>】

椒鹽豆腐屬于魯菜系,，是一道美味可口的椒鹽家常菜,。脆皮椒鹽豆腐的做法是用刀將豆腐切件，五香粉加1杯水攪成椒鹽水浸豆腐10分鐘至入味,，再蒸3分鐘至熟,。將蔥和紅椒切碎，加入椒鹽和胡椒粉拌勻,，釀于豆腐上,，最后撲上一層生粉。把油燒熱,，豆腐以武火下鍋,，文火浸熱，再以武火炸至金黃色起鍋即成,。做好的椒鹽豆腐外脆里嫩,，風味獨特，而且豆腐營養(yǎng)價值高,，蛋白質(zhì)含量高,。 【 詳細>>】

土豆很多人都喜歡吃,，煎至微微焦黃的土豆片,，配上椒鹽味道非常好。椒鹽土豆片是十大最受歡迎的椒鹽口味菜品之一,。椒鹽土豆片的家常做法是將土豆切薄片洗去淀粉,，起鍋燒油至七成熱時放入土豆片；炸至微黃色時撈出瀝油,，待油升溫后再炸余下的土豆片；待炒鍋內(nèi)油再燒至七成熱時放入土豆片復炸,，炸至金黃色時撈出瀝油后裝盤,，撒上花椒粉和白砂糖后就能吃了。 【 詳細>>】

酥炸生蠔是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)名菜,，顏色鵝黃，外焦里嫩,，蠔油鮮美,，齒頰留香,。制作酥炸生蠔要先將生蠔肉洗凈擦干，然后加入胡椒粉等調(diào)料腌制入味,，接著用面粉,、雞蛋、清水調(diào)制面糊,，可加入一點嫩豆腐,。再將生蠔放入面糊中，拖上面漿一只只地放入油鍋,，炸至金黃色撈出即可,。吃的時候可搭配椒鹽，用生菜裹著吃,，口口酥香又非常入味,，而且不會覺得膩。 【 詳細>>】

椒鹽可以炒哪些菜,？椒鹽花生米是一道簡單美味的家常菜肴。椒鹽花生米怎么做又脆又香,？將花生米洗干凈瀝干水分,，注意不要浸泡，冷鍋冷油倒入花生米然后開小火慢慢翻炒,，一直炒到花生米的香味出來,，花生米炒的聲音變脆了顏色變的棕紅油亮。關(guān)火后再炒幾下,，瀝干油裝盤,，待稍微冷卻再撒上椒鹽粉，晃動盤子使椒鹽均勻的裹在花生米上,，買 購小編提醒大家,，等到花生米冷透再吃才會酥脆。 【 詳細>>】