梅州菜指梅州地區(qū)的客家菜肴,，屬于客家菜,，也是東江菜梅州地方菜系，是客家菜的五大派系之一,，同屬于粵菜,，那么，梅州客家名菜有哪些,？梅州有哪些特色菜呢,？梅州除了梅州鹽焗雞、梅州客家釀豆腐和梅菜扣肉被稱為梅州三大客家菜外,，還有梅州鹽焗雞爪,、客家紅燜肉、梅州鳳投胎,、梅州娘酒雞,、客家釀苦瓜、梅州煎春角等梅州有名的菜,，這份梅州客家十大名菜排行榜值得好好收藏,，一起來看看吧。

民以食為天，吃,，是全世界人民共同的享受,。中國菜以菜品豐富和美味著稱，中國菜系分為川,、魯,、粵、蘇,、浙,、閩、湘,、徽八大菜系,，此外還有眾多其他地方菜系。清朝流傳的滿漢全席菜品之多更是令人驚嘆,。除了中國,，各國的著名美味料理也是征服了全世界的吃貨。本文為大家推薦了全球的美食,，來一場饕餮盛宴吧,！

主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物（如谷類,、豆類和塊莖類）,，它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì)、淀粉,、油脂,、礦物質(zhì)和維生素等的主要來源。以淀粉為主要成分的稻米,、小麥、玉米等谷物,，以及土豆,、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。主食的品種這么多,，你都了解嗎,？下面maigoo小編就帶你來了解一下各種主食品種以及常見的主食食譜做法大全。

鹽焗雞粉的用途很廣,，雞,、鴨、豬等肉類以及魚,、蝦,、貝等海鮮都可以用鹽焗雞粉鹽焗，制作出來的菜品好看又好吃。鹽焗雞是一道特色傳統(tǒng)客家菜,，原材料是雞,、鹽和鹽焗粉等，口味偏咸,，味香濃郁,，色澤微黃，骨肉鮮香,。下面就來介紹鹽焗雞粉做鹽焗雞的做法,，鹽焗雞粉的做法大全。

龍巖是客家人聚居地,，這里的飲食文化以客家特色的菜肴和點心為主,，其菜系是以龍巖為代表的閩西菜，龍巖客家菜是閩菜的重要組成部分,，那么,，龍巖名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了龍巖十大名菜,，有白斬河田雞,、涮九門頭、連城白鴨湯,、龍巖洋魚,、上杭紅燒槐豬肉、長汀燒大塊,、永定菜干扣肉,、武平豬膽干、龍巖什錦,、下洋牛肉丸,、雪花魚糕等龍巖特色菜，其中,，白斬河田雞和涮九門頭被評為“中國菜”之福建十大經(jīng)典名菜和福建十大名菜,，而紅燒槐豬肉、白鴨湯,、洋魚被評為“閩西十大名菜”,，一起來看看龍巖的代表菜吧。