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無論是制作傳統(tǒng)的包子、餃子,、面條等中式面點(diǎn),，還是面包、蛋糕,、蛋撻等西式面點(diǎn),，對(duì)于一個(gè)合格的家庭主婦來說，都是必備的技能,！當(dāng)然想要做出好吃的面食面點(diǎn),，還需要各種好工具的幫助，那么面點(diǎn)制作需要準(zhǔn)備哪些工具呢,？別急,，下面maigoo小編為大家分享家常面食制作工具清單，包括中西式面點(diǎn)制作常用設(shè)備及各種小工具,，一起來看看吧。

開一家生意好的面館通常是很多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選，因?yàn)橥顿Y相對(duì)較少,，操作相對(duì)簡單,，毛利相對(duì)較高，但要真正做到生意火爆,，常年旺銷也不容易,。那么，如何才能開一家賺錢的面館呢,？開面館有哪些注意事項(xiàng),？首先要做市場(chǎng)的考察，其次是選門店地址等等,。下面,，一起來了解下吧！

眾所周知,，北方人最喜吃面食，像饅頭,、包子、面條,、餃子都是換著花樣來，尤其面條更是主食之一。不過,，僅有北方人喜歡吃面條嘛,？當(dāng)然不是！其實(shí)每個(gè)地方都有自己的特色面條,，比如武漢熱干面,、北京炸醬面、四川擔(dān)擔(dān)面,、廣東竹升面等等,，遍布全國各地廣受歡迎,。下面,，maigoo小編就分享給大家全國各地特色面食，快來看看有你的家鄉(xiāng)嗎,？

烘焙類食品有些什么,？烘焙是面包,、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化,、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的,。也能使食物的口感發(fā)生變化,。通常來說家庭烘焙主要分為：面包類，蛋糕類,，餅干類,，西點(diǎn)類和中點(diǎn)類。下面一起詳細(xì)了解烘焙食品的種類有些吧,。

面點(diǎn)是烹飪的主要組成部分,，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富,、風(fēng)味多樣著稱于世,。隨著就餐形式的改變、原料種類的增多,、機(jī)械設(shè)備的運(yùn)用,、面點(diǎn)技術(shù)的提高，現(xiàn)在的面點(diǎn)也是種類繁多,、味道可口,。看到外面琳瑯滿目的點(diǎn)心,，你是否也想要親手嘗試制作一下,？那么可以去參加面點(diǎn)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn),，

說起面食小吃,，相信很多人腦海中就會(huì)浮現(xiàn)各式各樣的美味點(diǎn)心了：馬卡龍、面包,、桂花糕,、老婆餅......面食味道香甜而不膩口、式樣美觀又精致,；面食點(diǎn)心品類繁多,，滋味各異，美味與顏值并存,。面食零食有哪些種類,？下面maigoo小編就來為您盤點(diǎn)面點(diǎn)零食的做法大全。

小伙伴們愛吃餛飩嗎,？餛飩是中國漢族的傳統(tǒng)面食,，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用,。起源于中國北方,，部分地區(qū)稱之為云吞或抄手。餛飩制作簡單，容易儲(chǔ)存,，平時(shí)備點(diǎn)在冰箱,，是早餐與宵夜的好選擇。今天就來和大家分享十種餛飩的包法,。

如今,，越來越多的家庭主婦喜歡在家DIY各種面食點(diǎn)心，然而往往因?yàn)橛缅e(cuò)了面粉,，導(dǎo)致做出來的面食口感不佳,。那么，面粉的種類有哪些呢,？又該如何選購面粉呢,？接下來，小編為大家詳細(xì)介紹常見的面粉種類,，以及面粉選購技巧和面粉做法大全,，并推薦一些熱門的面粉品牌，助巧婦們輕輕松松選好面粉,，做出營養(yǎng)美味的面食點(diǎn)心,。

餃子是中國人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,，取“更歲交子”之意,，深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語,。每逢新春佳節(jié),，餃子更成為一種必不可少的佳肴。那么,，水餃餡的如何調(diào)制,？水餃的做法大全？水餃怎么煮呢,？下面跟買購網(wǎng)小編來看看餃子的相關(guān)知識(shí),。

披薩，又稱比薩,、匹薩,、批薩，是由特殊醬汁與餡料做成的一種面食,，在各個(gè)國家頗受歡迎,。披薩有意大利式與美國式兩種風(fēng)味，一般是在發(fā)酵好的圓面餅上覆蓋番茄醬,，奶酪和其他配料,，并用烤爐烤制而成,。市面上的披薩種類繁多，做法不同,，口味也很多,，有香甜味的、辣味的,、酸味的等,，還有蔬菜水果類的、肉類的披薩等等,。本期小編給大家分享披薩的做法菜譜與披薩餅的做法竅門,，喜歡吃披薩的小伙伴一定不要錯(cuò)過哦！

饅頭,，是北方人的主食,，每天早晚都要吃的，消耗量很大,，特別是家里人口多的,，更是需要囤積足夠的饅頭。即使現(xiàn)在快節(jié)奏生活的今天,，很多人都喜歡上街去買饅頭吃,，但是仍有不少家庭喜歡吃自己家蒸的饅頭。一般蒸饅頭都會(huì)蒸很多,，那么如何保存蒸好的饅頭嗎,？饅頭蒸好后放涼透，用食品袋分成每頓的量裝好,，然后將袋里的空氣擠壓出來放入冰箱冷凍層,，吃的時(shí)候拿出來熱一下就和剛蒸好的一樣松軟。

包子是中國人日常生活中十分常見的食物之一,，起源與四川,，有著悠久的歷史,，是一種古老的傳統(tǒng)面食,。包子是由面粉發(fā)酵，再揉成面團(tuán),，搟成厚度適中的面皮,，包裹不同的餡心制作而成的。有中包,、大包,、小籠包之分。包子的餡料也是很豐富的,，用肉類,、海鮮,、蔬菜、粉條等食材做成,。魚肉白子,、素菜包子、灌湯包等等,，美味又健康,。包子不僅可以蒸，還能煎炸成生煎包,、蝦仁煎包等,；包子也可以做成像小豬奶皇包、流沙包,、豆沙包等好吃的面點(diǎn),。不同地區(qū)的包子有不同的做法，如：菊花包法,、麥穗包法,、月牙包法等等。本期小編為大家分享包子的各種做法菜譜與花式面點(diǎn),，喜歡吃包子的小伙伴要注意看咯,！

雞蛋掛面、蕎麥掛面,、全麥掛面……超市里掛面種類還真不少,，對(duì)于加班早出晚歸或偶爾偷懶的人，家里經(jīng)常儲(chǔ)備點(diǎn)掛面是不錯(cuò)的選擇,。但是,，超市哪種掛面好吃呢？像雞蛋掛面中蛋黃粉的含量要在5%～8%,，面條口感才比較柔軟爽口：蕎麥掛面不如精致面條的口感細(xì)膩,，富含蕎麥營養(yǎng)豐富又健康；全麥掛面營養(yǎng)要更全面,，富含膳食纖維食用營養(yǎng)又飽腹……下面,，maigoo小編為大家詳細(xì)介紹常見的掛面品種，并教大家挑選好吃又健康的掛面,。

花兒凋謝不再開，餃子吃完再來碗,。說起餃子,，相信是不少人的心頭愛。用薄薄的餃子皮包裹各種美味的餃子餡,，皮薄餡嫩,，味道鮮美,，百食不厭。以前只有逢年過節(jié)才會(huì)吃,，現(xiàn)如今日常生活中來頓餃子也是常有的事,。

炎熱的夏天吃飯沒胃口？加上做一頓飯更是悶熱麻煩,，不如來一道勁道爽口的涼面吧,，不需要過多的烹飪過程，簡單幾步就可輕易完成,，吃法多樣,，或酸辣刺激或甜咸可口，再配上一點(diǎn)小菜...簡直是消暑解膩的必備夏日美食,，小饞貓們,，快動(dòng)手做起來吧。

每逢過年,，一大波應(yīng)節(jié)食品進(jìn)入我們的眼簾,，而年糕就是其中之一。白白凈凈的年糕,，搭配上各種輔料翻炒烹飪,，香味撲鼻。這份軟糯香甜相信是不少童鞋的過年記憶,。年糕年糕年年高,，一年更比一年高，lily先在這里預(yù)祝大家新的一年步步高升啦,！

中國人常說民以食為天,，可見我們對(duì)吃食的重視。如果不說五十六個(gè)民族,，單單省,、直轄市、自治區(qū)和特別行政區(qū)加起來也有34個(gè),。不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣都不同,，連美食也有很大差異。有的喜歡酸甜的江浙菜,、有的喜歡麻辣川菜,、有的喜歡清淡的粵菜,，中國的特色菜真是包羅萬象呀,！

油潑辣子面是陜西傳統(tǒng)的特色面食之一，是將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里,，將蔥花碎,、花椒粉,、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上,，頓時(shí)熱油沸騰,，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,，隨后調(diào)入適量醬油,、香醋即可。也可另外加入臘汁肉,、西紅柿雞蛋等搭配食用,。下面一起看看油潑面的制作方法大全吧！