-
在所有的蔬菜中,，蘑菇是硒元素含量最多的,，而且大部分蘑菇中硒含量都很高。如牛肝菌758.8μg/100g,、松蘑98.4μg/100g,、紅蘑91.7μg/100g、白蘑78.5μg/100g等,，并且干蘑菇中微量元素硒的含量要比新鮮蘑菇更多。蘑菇是攝取硒的好來(lái)源,，蘑菇中所含的硒元素,，不但數(shù)量較高，而且容易被人體吸收,，尤其是喜歡喝酒的人,，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病，不管是炒菜,、煮粥,、燉湯都是不錯(cuò)的吃法。
-
干裙帶菜（15.9μg/100g）
干裙帶菜是一種藻類(lèi)蔬菜,，是微量元素硒的天然寶庫(kù),，100克干裙帶菜硒含量約為15.9微克。mai goo網(wǎng)小編了解到,，吃裙帶菜很簡(jiǎn)單,，抓一把泡法，用來(lái)清炒,、做湯或者煎餅都可以,。人們喜歡裙帶菜，不僅僅因?yàn)槠淙肟谒嗟目诟?，還有其食用的價(jià)值,，通過(guò)吃裙帶菜補(bǔ)硒，可清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化能力,，活化免疫系統(tǒng),，在一定程度上預(yù)防癌癥發(fā)生，豐富的鈣則對(duì)骨骼有益,。
-
海帶是家庭餐桌上的常見(jiàn)客,，也是十大富硒蔬菜之一。對(duì)于缺硒人群來(lái)說(shuō),，吃海帶補(bǔ)硒的效果非常,，每100克海帶含硒9.5微克，可有效抑制自由基的生成,，具有抗氧化,、提高免疫力、促進(jìn)代謝等多種功效,，是一種理想的天然海洋食品,；對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，適量食用海帶可以幫助保護(hù)心臟,、預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病,，還可以提高記憶力和預(yù)防老年癡呆。涼拌海帶,、海帶排骨湯,、海帶燉豆皮等是常見(jiàn)吃法。
-
含硒量高的蔬菜有哪些,？金花菜硒含量8.5μg/100g,，特別適合補(bǔ)硒。金花菜即苜蓿,，是全株可食用的植物,，野生的苜蓿可以直接生吃,，也可以煮熟或者煎著吃,，涼拌苜蓿是一道美味涼拌菜，將其在熱水中焯過(guò),，涼拌即可,，味道極佳。將金花菜作為日常蔬菜食用,，它里面的硒元素能夠清除人體表面殘留的自由基,，抗衰老，幫助血管,，清理堵塞,，特別適合養(yǎng)中年肝臟,、護(hù)老人心腦。
-
干紫菜（7.2μg/100g）
紫菜富含天然有機(jī)硒,，是一種不錯(cuò)的補(bǔ)硒蔬菜,。作為一種水生蔬菜，紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,，每100克干紫菜含有硒元素7.2微克,，是不可多得的天然硒元素的良好來(lái)源，豐富的硒元素能夠提高免疫力,，緩解身體疲勞,，還具有抗衰老的作用。為了讓紫菜的營(yíng)養(yǎng)充分釋放,，可以將紫菜與瘦肉,、冬菇、粉絲等一起煮湯,，不僅可以讓紫菜的營(yíng)養(yǎng)素更好的被吸收,，還能夠補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，給身體提供所需的能量,。
-
菜薹是10種含硒量高的蔬菜之一,，分為紅菜薹和白菜薹兩種，其中紅菜薹8.4μg/100g,，白菜薹6.7μg/100g,，都是富硒蔬菜。MA Igoo網(wǎng)小編了解到,，菜薹尤其適合老年人食用，豐富的硒元素可以起到促進(jìn)免疫力,、保護(hù)心臟,、降壓等多方面的作用，此外有豐富的鈣質(zhì),，有助于增強(qiáng)骨密度,，防止骨質(zhì)疏松。菜薹以花莖和薹葉為主要食用器官,，可炒食,、煮湯，柔嫩多汁,，風(fēng)味獨(dú)特,，男女老少都愛(ài)吃。
-
黃花菜有名金針菜,，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,、具有多種保健功能的蔬菜,，食用部位是其花蕾。黃花菜是天然富硒蔬菜,，其硒元素含量為4.2微克/100克,，硒是人體不可缺少的微量元素，常吃金針菜有較好的健腦,、抗衰老功效,，還可以輔助降血壓、降肝火,。黃花菜的花瓣肥厚,，色澤金黃，香味濃郁,，食之清香,、鮮嫩，爽滑同木耳,、草菇,，但含有類(lèi)秋水仙堿，烹飪前一定要反復(fù)焯燙或選擇干品,，以免中毒,。
-
筍干是以筍為原料經(jīng)過(guò)多道工序制成的干貨，它不僅比新鮮竹筍更容易保存,，營(yíng)養(yǎng)素也得帶濃縮,，尤其是硒含量特別高，黑筍干4.2μg/100g,，白筍干2.3μg/100g,，而鮮筍最高只有0.μg/100g。筍干中的硒元素可以幫助肝臟細(xì)胞修復(fù),，可刺激免疫系統(tǒng),，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，對(duì)人體健康很有好處,。筍干吃法多樣,，既可以制作濃油赤醬的美食如筍干燒雞，也可以做麻油筍干絲,，清爽開(kāi)胃,。
-
上海青是一種補(bǔ)硒蔬菜，其硒含量在蔬菜中也是比較高的,，每100克上海青含有3.4微克的硒,，缺硒可以適當(dāng)多吃一些。硒元素是我們?nèi)梭w所必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一,，硒元素對(duì)人體的抗衰老具有很好的作用,，同時(shí)能增強(qiáng)人體免疫力,、抵抗力等，對(duì)我們身體有著很重要的作用,。M aigoo網(wǎng)小編了解到,，上海青的吃法有很多，常見(jiàn)的有清炒上海青,、香菇菜心,、蠔油上海青等，都是非常美味的菜品,。
-
缺硒吃什么蔬菜好,？在現(xiàn)實(shí)的生活中，大蒜通常作為調(diào)味蔬菜,，搭配其他蔬菜不僅好吃,，而且還可以補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，每100克大蒜中就含有3.1微克硒元素,，日常適當(dāng)吃一些蒜能夠增強(qiáng)人體免疫功能,，還能清除體內(nèi)的活性自由基，有延緩衰老的功效,。大蒜可以作為熗鍋的食材,，熱油爆香增加產(chǎn)品的風(fēng)味，也可以制作糖醋蒜,、臘八蒜等,，營(yíng)養(yǎng)成分保留更全，味道也很不錯(cuò),。
北菜園
小湯山
東升
綠行者
燎原
有機(jī)匯
一號(hào)農(nóng)場(chǎng)
佳農(nóng)
京東
富爸爸
蔬菜
蘆筍
茄子
豌豆
胡蘿卜
西紅柿
紅色蔬菜
黃色蔬菜
黑色蔬菜
白色蔬菜
綠葉蔬菜
野菜
水果
藻類(lèi)
豆制品
香菇
食用菌
茶葉
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
