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豆芽

豆芽是補陽氣最好的十種食物之一,,既可以升發(fā)又不上火,而且營養(yǎng)豐富,。在春天,,要順應(yīng)春生的特性,讓陽氣升發(fā),,才能保證一年的良好精神狀態(tài),,俗話說的“立春炒五芽菜”,,指的就是黃豆芽、綠豆芽,、蠶豆芽,、黑豆芽和豌豆芽,這些芽菜,,從立春之后就要多吃,,借助植物升發(fā)的力量幫助陽氣升發(fā),。豆芽的吃法多樣,,可炒、涼拌,、做湯,,最常見的就是清炒豆芽,大火快炒,,調(diào)入醋,、鹽和生抽翻炒均勻,又嫩又脆,。
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陽虛吃什么好,?牛肉是補充高質(zhì)量蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源,也是升陽食材中的佼佼者,。牛肉富含鐵和鋅,,可以很好的補血,而且味甘,、性平,,對溫補陽氣很有效果,在夏天,,人體由于高溫容易疲勞,,食用牛肉可以幫助恢復(fù)體力,增強體質(zhì),,提升陽氣,,對抗夏季的濕熱天氣。M AIgoo網(wǎng)小編提醒,,可以選擇將牛肉做成清淡的牛肉湯或是爽口的牛肉拌菜,,這樣不僅能滿足口味,還能避免過多的油脂攝入,,保持飲食的清爽,。
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紅棗味道香甜,是家常食補養(yǎng)生佳品,。通過吃紅棗補陽氣的方法有很多,,可以自己吃,,也可以加入到粥、湯中,,增加口感,,如煮紅棗粥將紅棗切半,,與大米一起放入鍋中,,加入適量水,煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮,,直到米粒和紅棗軟糯即可,。紅棗含有豐富的糖類、有機酸,、多種維生素及礦物質(zhì)等成分,,能為人體提供必要的營養(yǎng)素,可以補氣養(yǎng)血,,不過紅棗雖好,,也需要適量,一天建議三四枚比較好,,以免腹脹,、胃脹不舒服。
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粳米即大米,,是我國南方人民的主食,,也是溫補陽氣的最佳食物之一。粳米含有大量碳水化合物,,煮后黏性較大,,口感軟糯,有一定的彈性,,非常適合用來煮粥,,煮出的粥比較黏稠,容易消化,,對身體的負擔小,,補充營養(yǎng)的同時有利于陽氣的升發(fā)。粳米一般可以和山藥,、紅棗,、枸杞、桂圓,、蓮子等食物搭配煮粥,,粳米可以提前浸泡,更容易煮軟,,煮粥時水的量可以根據(jù)個人喜好調(diào)整,,喜歡稀一點的可以多加些水,。
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韭菜別稱“起陽草”,中醫(yī)認為,,韭菜性溫,,營養(yǎng)豐富,最宜為人體補充陽氣,。韭菜一年四季都有,,但春天的韭菜葉似翡翠,根如白玉,,口感脆嫩鮮美,,清香馥郁,晚秋的次之,,有“春食則香,,夏食則臭”的說法,,所以初春時節(jié)食用較適宜,。韭菜可以食用的菜式不少,常見的有韭菜炒蛋,、韭菜盒子,、韭菜炒香干、韭菜豆腐湯等,,要想韭菜好吃,,還要掌握技巧,如韭菜要大火快炒,,這樣才不會出水軟榻,,而是又脆又嫩。
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桂圓屬于溫性水果,,有助于驅(qū)寒保暖,,對陽虛體質(zhì)的人而言,適量吃桂圓能夠補陽氣,。買 購網(wǎng)小編提醒,,新鮮桂圓果肉晶瑩剔透,和荔枝有點相似,,將其整個放進口里,,鮮嫩多汁的口感給人感覺十分舒爽,而干桂圓去除了大部分水分,,保存時間也更長,,隨時都能買到,有濃郁的香甜味,,咬下去時口感軟糯,,可以直接吃,,泡茶、熬粥,、煮糖水也很不錯,,還可以煲湯,如桂圓鴿子湯,、桂圓雞湯,、桂圓芡實豬腰湯等。
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胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素,,具有溫補肝腎的作用,,適量食用胡蘿卜,能夠讓陽氣升發(fā),,對身體很有好處,。胡蘿卜是一種非常健康的食材,可以通過多種方式食用以獲取其營養(yǎng),,生吃胡蘿卜能最大限度保留營養(yǎng)成分,;蒸煮胡蘿卜可以確保胡蘿卜保持脆嫩,也能讓更容易消化,;胡蘿卜還可以切片或切丁炒著吃,,加入少量的油口感更鮮美;將胡蘿卜榨汁也是常見的做法,,口感醇厚甜而不膩能品嘗到胡蘿卜的鮮美和甘甜,。
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芹菜是常見的蔬菜,也是補充身體陽氣效果好的十種食物之一,。吃芹菜建議將葉子去掉,,只食用莖部,因為葉子中含較多草酸,,攝入過多會增加患腎結(jié)石的風險,,常見吃法有芹菜汁、芹菜湯,、芹菜炒干絲,、芹菜粳米粥等。芹菜之所以有利于幫助人體恢復(fù)陽氣,,是因為它含有多種礦物質(zhì)和微量元素,,適當進食具有開胃的作用,可以全方面的調(diào)理身體的生理機能,,達到補充體內(nèi)陽氣,,祛除濕氣的效果。
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提升陽氣可以吃什么,?枸杞是一種藥食兩用的食材,,具有平補陰陽的作用,。枸杞味甘,性平,,被廣泛認為可以幫助保健,、預(yù)防疾病并促進身體的平衡,能夠同時滋陰補陽,,促進肝腎之間的平衡,,緩解陽氣不足的情況。平時可以用枸杞泡水代茶飲,,還可以與其他食材搭配,,枸杞配紅棗、枸杞配菊花,、枸杞配山楂,、枸杞配桂圓等,不過Mai Goo網(wǎng)小編提醒,,枸杞雖然有益,,但食用要適量,建議每天控制在20克左右,。
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通過適量食用堅果,,可以很好緩解陽氣不足的情況,。常見的堅果如核桃,、腰果、松子,、花生,、瓜子等,維生素及鈣,、磷,、鐵、鋅等含量較高,,對人體頗為有益,,可補肝腎、益精氣,,對于陽氣不足者來說,,效果非常好。堅果的口味豐富,,如焦糖,、鹽焗、奶油等,,雖然味道更好,,但由于添加了糖,、鹽、油,、香精等調(diào)料,,長期食用反而更容易增加三高、肥胖等風險,,想吃得健康,,最好選擇原味的,并且要密封保存防止變質(zhì),。