富含維生素a的食物有哪些,?青蟹就是富含維生素a的食物,。青蟹又叫做膏蟹,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。它含有大量的碳水化合物,、蛋白質(zhì),、維生素a、胡蘿卜素和微量元素等,,吃了之后可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,有效的促進(jìn)新陳代謝,。從維生素角度來(lái)說(shuō),青蟹的維生素A含量比較值得稱(chēng)道,,其維生素A含量為402μg/100g,,視黃醇當(dāng)量為79.8μg/100g,是維生素a含量高的食物之一,。但是需要注意,,青蟹本身屬于寒涼性質(zhì)的食物,而且屬于發(fā)物,,對(duì)于一些寒涼體質(zhì)或者是有過(guò)敏性疾病的人群不建議食用,。
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