土豆又叫馬鈴薯，是一種常見(jiàn)的根莖類(lèi)蔬菜,，也是全球第四大重要的糧食作物,。我國(guó)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，馬鈴薯屬于平性食材,，有和胃,、健脾、益氣的功效,，可以預(yù)防和治療多種疾病,，還有解毒、消炎之功效,。土豆含有豐富的碳水化合物,、維生素C、胡蘿卜素,、淀粉和膳食纖維等等,，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。而且土豆的價(jià)格一般都是比較實(shí)惠的,，土豆的做法也是比較多的,，常見(jiàn)的酸辣土豆絲、土豆泥,、炒土豆片,、牛腩燉土豆、薯?xiàng)l等等,。 【 詳細(xì)>>】

玉米又叫玉蜀黍、包谷,，是十大高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物之一,，被稱(chēng)為黃金作物，有輔助養(yǎng)胃的功效,；玉米含的大量天然維生素,，對(duì)防治中老年常見(jiàn)的干眼癥、氣管炎,、皮膚干燥及神經(jīng)麻痹等有一定的輔助療效,。在中醫(yī)中，玉米甘平無(wú)毒,，能調(diào)中開(kāi)胃,，經(jīng)常食用玉蜀黍制品可延緩人體衰老，增強(qiáng)人的體力和耐力,。玉米熟吃比生吃好，盡管烹調(diào)使玉米損失了部分維生素,，卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑,。 【 詳細(xì)>>】

紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,，也是一種性平的食物,，大多數(shù)人群可以適當(dāng)?shù)某砸恍＜t薯中的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,，含有豐富的蛋白質(zhì),，以及淀粉,、果膠,、纖維素,，這些物質(zhì),，對(duì)促進(jìn)人的腦細(xì)胞和分泌激素的活性,，增強(qiáng)人體抗病能力,，提高免疫功能,，延緩智力衰退和機(jī)體衰老起著重要作用,，日常生活中吃一些紅薯,，還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，促進(jìn)消化，可以有效的預(yù)防便秘,。買(mǎi) 購(gòu)小編了解到,，紅薯一般煮熟吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，而且對(duì)紅薯加熱也能夠讓紅薯變得更加美味,。 【 詳細(xì)>>】

蜂蜜是蜜蜂釀制的蜜，蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分包括了碳水化合物,、葡萄糖、果糖,、無(wú)機(jī)鹽,、維生素,、礦物質(zhì),、酶等，其中碳水化合物含量最高,，其次是葡萄糖和果糖,，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品”,。蜂蜜味甘,、性平,，主要能夠起到補(bǔ)中緩急,、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便的功效,，對(duì)于腸燥便秘、脾胃虛弱,、脘腹作痛,、肺燥干咳,、肺虛久咳等病癥,，都是比較適用的。蜂蜜最常用的方法是溫水沖飲,。 【 詳細(xì)>>】

鵝肉是生活中常吃的肉類(lèi)，是理想的高蛋白,、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)食品,，而且質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收,，對(duì)人體健康有利,。鵝肉性平味甘，歸脾,、肺經(jīng),，能夠起到養(yǎng)胃補(bǔ)氣和補(bǔ)陰的效果,，比較適合腸胃不好的人吃，能夠緩解脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振,、消渴等不適癥狀,。鵝肉味道鮮美，好吃有嚼勁,，以煨湯居多,，也可熏、蒸、烤,、燒,、醬、糟等,，其中鵝肉燉蘿卜,、鵝肉燉冬瓜等，都是養(yǎng)陰補(bǔ)虛的良菜佳肴,。 【 詳細(xì)>>】

平性食物是相對(duì)于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)而言的一類(lèi)食物，其冷熱性質(zhì)不明顯,，相對(duì)比較平和,。雞蛋就是一種常見(jiàn)的平性食物，雞蛋性質(zhì)平和、味甘,，具有補(bǔ)中益氣的功效,，非常適合兒童、老年人以及體弱多病的人群增強(qiáng)體質(zhì)食用,。雞蛋中含有大量的維生素,、礦物質(zhì)和高生物價(jià)值蛋白，是人類(lèi)飲食中重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,。雞蛋作為生活中的常見(jiàn)食材,，吃法多種多樣，煮,、蒸雞蛋是營(yíng)養(yǎng)吸收的吃法,，其中早餐雞蛋配牛奶豆?jié){是經(jīng)典吃法，還有水蒸蛋,、煎蛋,、蛋炒飯、蛋花湯等等,。 【 詳細(xì)>>】

平性的水果有哪些？葡萄性質(zhì)屬于平性,。葡萄從中醫(yī)的角度來(lái)講,，不含熱氣也不含寒氣，一般不會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,。葡萄是一種比較平和的水果,，適合大部分人群食用，它具有一定的補(bǔ)血益氣,、滋補(bǔ)肝腎,、生津消食、利尿的功效,。而且新鮮的葡萄口感酸甜多汁,，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，深受人們的喜愛(ài),，葡萄可生食或制葡萄干,、釀酒、做果汁等,。 【 詳細(xì)>>】

白菜是生活中常見(jiàn)蔬菜，是十字花科類(lèi)的蔬菜,，味甘性平,，歸胃,、大腸經(jīng)，具有益胃生津,，清熱除煩的功效,。白菜中含有大量的維生素、纖維素,、蛋白質(zhì)以及鈣,、鐵,、磷等成分物質(zhì),，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛(ài)和歡迎,。據(jù)m aigoo小編了解,，白菜作為一種性質(zhì)平和的食物，一般來(lái)說(shuō)生活中的人群都可以適量食用,，菜葉可供炒食,、生食、鹽腌,、醬漬等,。 【 詳細(xì)>>】

黃豆即大豆,，是一種含有豐富植物蛋白質(zhì)的食物,，常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油,、釀造醬油和提取蛋白質(zhì),。大豆性平、味甘,，具有健脾養(yǎng)胃,、益氣寬中、潤(rùn)燥消水,、清熱解毒,、增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老的功效,。黃豆是比較溫和的一種食材,，在豆類(lèi)食物中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，享有“植物肉”的美稱(chēng),，一般人群都可以食用,，是一種非常受歡迎的平性食材。 【 詳細(xì)>>】

鯽魚(yú)既不是熱性也不是涼性,，鯽魚(yú)屬于平性食物,。鯽魚(yú)是我國(guó)最常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)之一，肉質(zhì)細(xì)嫩,、肉味鮮美,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,，并含有大量的鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì),，食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,。鯽魚(yú)藥用價(jià)值極高，其性平味甘,，入胃,、腎，具有和中補(bǔ)虛,、除羸,、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效,。家常鯽魚(yú)的做法有很多種,，常見(jiàn)的有紅燒鯽魚(yú)，肉肥汁多,；蔥油鯽魚(yú),，蔥香味十足；泡椒鯽魚(yú),，香辣可口,；茄汁鯽魚(yú)，酸甜適口,。 【 詳細(xì)>>】