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茉莉花茶也叫茉莉香片,，屬于花茶,，是茉莉花最常見的做法之一，有“窨得茉莉無上味,，列作人間第一香”的美譽,。根據(jù)茶葉獨特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,，又飽含茉莉花的鮮靈芳香。茉莉花茶以廣西橫縣,、福建福州,、四川犍為所產(chǎn)的品質(zhì)最佳，常見的茉莉花茶有茉莉龍井,、茉莉女兒環(huán),、茉莉龍團珠、茉莉銀毫,、茉莉針王,、茉莉香螺、茉莉芽茶,、茉莉麥穗茶,、茉莉造型茶、春芽茉莉花茶等。
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茉莉花醬
鮮茉莉花怎么食用,？茉莉花醬是受歡迎的吃法,，老少皆宜。制作茉莉花醬不難,，新鮮茉莉花去梗清洗干凈,，瀝干水分后隔水蒸，然后晾涼,，接著與蜂蜜按1:2的比例混合,，攪拌均勻，可以擠半個檸檬汁,，既能防止氧化,，味道也更好，冰箱冷藏2天后即可食用,。茉莉花醬可以拿來泡茶,、抹吐司、拌酸奶,、制作各種西點,，都很好吃，M AIgoo網(wǎng)小編提醒,，茉莉花醬建議7天內(nèi)食用完畢,，不然7天后就會發(fā)酵，味道變差,。
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茉莉花糕
茉莉花糕是茉莉花的十大美味做法之一,，是一款傳統(tǒng)中式糕點。把茉莉花融入糕點當(dāng)中,，讓茉莉花的芬芳,，與糕點的香甜完美融合，輕輕咬上一口,，口感軟糯細膩,，甜而不膩，余味悠長,，每一口都充滿了茉莉的清香和糕點的醇厚,，讓人陶醉其中，無法自拔,。茉莉花糕一般搭配綠豆制作而成,，將去皮綠豆和茉莉花打成泥，慢慢注入適量清水,，攪拌均勻至面糊粘稠,，掛而不斷,，接著倒入模具中，放進烘烤爐烤制而成,。
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茉莉花粥是以茉莉花,、粳米為主料制作而成的美食，可以將茉莉花加水煮開后撈出,，入粳米煮成粥,，加白糖調(diào)食，也可以待煮至米將熟時放入茉莉花,，熟則即食,。茉莉花粥味甜清香，十分爽口,，吃完感覺渾身都散發(fā)著茉莉花的芬芳,。要想茉莉花粥好吃,，不宜將茉莉花和粥一起下鍋,，如果煮的時間太長，茉莉花的苦味會融入粥里,，加再多的糖也無法中和,，而且煮爛的茉莉花也不好看，顏值會大打折扣,。
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茉莉雞絲
茉莉雞絲是一道涼拌家常菜,，爽口下飯。茉莉花洗凈,，再加溫水浸泡,。茉莉雞絲的食材豐富，做法卻不難,，黃瓜切成細絲,，蔥、姜切成末,，雞脯肉切成細絲,，將肉絲放入碗中，加雞蛋清,、精鹽,、水淀粉抓勻，炒鍋入油,，入蔥,、姜爆鍋，加雞絲和料酒快炒,，再入茉莉花及黃瓜絲,、精鹽,，急火翻炒即成。成菜茉莉花的清香搭配上雞肉的脆嫩,，一口吃進嘴里,，感受茉莉花和雞肉在口腔中交織纏綿，特別好吃,。
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炸茉莉花
茉莉花的做法有很多,，炸茉莉花是其中比較獨特的一種。新鮮茉莉花洗凈,，晾干表面的水分備用,，面粉、雞蛋,、加入適量的水調(diào)成糊狀,，再加入少量的鹽和糖攪拌均勻，油燒熱后,，放入掛好薄漿的茉莉花,，炸至金黃即可。一碟雪白的新鮮茉莉花,，搖身變成了一盤金燦燦的油炸茉莉花,，看上去有點像炸花生米，又香又脆,，不過買 購網(wǎng)小編提醒,，新鮮茉莉花濾出來要當(dāng)天炸，放一天會黑而且變酸不能吃了,。
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茉莉花很適合和雞蛋煎著吃,，茉莉花洗凈，焯水備用,，雞蛋打散,，加入茉莉花、適量的鹽攪拌均勻,，鍋熱后下油,，倒入蛋液，煎熟即可,。茉莉花煎蛋色彩鮮艷,，黃色的雞蛋搭配著白色的茉莉花，給人一種清新,、雅致的感覺,，雞蛋的嫩滑與茉莉花的清香相互交融，給人帶來了獨特的味覺享受,，簡單的食材,，在茉莉花香的加持下,，變得與眾不同。茉莉花和雞蛋的搭配,，除了煎,，還可以蒸、做湯,，味道都很不錯,。
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茉莉蝦仁
茉莉花怎么吃最好？茉莉蝦仁里蝦仁的肉質(zhì)細膩,，帶有一種天然的海洋氣息,，而茉莉花則帶來了一種淡淡的甜香和花香，使得整道菜品的味道更加層次分明,，形成了一種既鮮美又清新的風(fēng)味,。這道菜的做法不難，茉莉花去蒂洗凈,，處理好的蝦仁用濕淀粉上漿,，炒鍋倒油燒熱，下蝦仁撥散,，見變色即倒出,，接著將配料炒香,，調(diào)入糖,、醋、鹽,、味精,，下水生粉勾芡，使鹵汁略稠粘時,，放蝦仁和茉莉花翻炒均勻即可,。
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茉莉冰豆?jié){
茉莉冰豆?jié){是一款夏日熱門飲品，做法超級簡單,，有手就會,，先泡一壺茉莉花茶，再用茉莉花茶打豆?jié){,，讓茉莉和豆?jié){更好的融合,，如果嫌麻煩，也可以直接用豆?jié){粉泡成豆?jié){,，再放入茉莉花浸泡,，不過用新鮮豆?jié){做的會豆香味比較重比較香濃好喝。茉莉冰豆?jié){中清香茉莉花茶的味道與豆?jié){細膩濃郁碰撞出了奇妙的味道,，喝起來冰冰涼涼的,，絲滑濃香,，特別過癮，加入適量冰塊和糖口感會更好,。
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茉莉銀耳湯
茉莉銀耳湯以茉莉花,、銀耳為主料制作而成，是一道美味甜品,。茉莉銀耳甜湯的做法不難,，茉莉花溫水泡發(fā)，銀耳溫水泡發(fā),，洗凈撕成小片備用,，將銀耳放入燉鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉一個小時,，將枸杞,、冰糖、茉莉花放入燉鍋中再煮十分鐘就可以了,。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,，經(jīng)過長時間的燉煮，銀耳中膠質(zhì)充分析出,，變得軟糯粘稠,，搭配上清新的茉莉花香，茉莉銀耳湯清甜又滋潤,，越喝越好喝,。
金龍魚
福臨門
嘉華
陳克明
燕之坊
同仁堂
胡慶余堂
東阿阿膠
功德林
正大
★★
茉莉花
月季
桂花
玫瑰花
櫻花
桃花
海棠
杜鵑花
牡丹花
茶花
梔子花
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紫藤
玉蘭花
三角梅
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芙蓉花
丁香花
連翹花
紫薇
合歡
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康
