米酒湯圓又叫酒釀圓子,，是中國(guó)江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃,，酒釀味濃甜潤(rùn)，圓子軟糯,，湯品甜香,。米酒湯圓是很受大眾喜歡的甜品，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,，具有加快新陳代謝,、助消化、提神解乏等功效,。米酒湯圓的做法是先把湯圓煮熟,，去掉一部分水，再加適量米酒煮沸即可,。除了簡(jiǎn)單的米酒+湯圓,，還可以在煮的過程中加入適量的紅糖或白糖,，口感更佳,。

甜酒怎么吃是補(bǔ)氣血,？買購(gòu)網(wǎng)美食小編推薦甜酒沖蛋，我國(guó)的傳統(tǒng)小吃，色澤美觀,，柔軟細(xì)嫩,，酒味醇香，汁蜜甜,，富有營(yíng)養(yǎng),。甜酒沖蛋的正確做法是在鍋中加入清水燒沸，加適量甜酒再次煮沸,，將打散的雞蛋沿著鍋邊慢慢倒入,，邊倒邊攪拌，使雞蛋成絲狀,，根據(jù)個(gè)人口味加入糖或其他配料如枸杞,、生姜等即可。

醪糟牛奶是醪糟,、牛奶為主料的甜品,，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化,、增進(jìn)食欲,、緩解便秘、輔助改善睡眠質(zhì)量等作用,。醪糟煮牛奶怎么做,？簡(jiǎn)單的就是醪糟加牛奶拌勻就可以喝了，或者可以將醪糟,、牛奶分開加熱,，等微涼了再混合，可以適量加點(diǎn)白糖,、枸杞,、葡萄干、核桃仁等調(diào)整風(fēng)味,。但M aigoo健康小編提醒,，醪糟含有一定酒精，糖分也比較高,，建議適量食用,，避免過量影響健康。

米酒里放什么最對(duì)身體好,？桂花,，簡(jiǎn)單的做法是米酒加桂花、桂花糖煮開食用,。還有一種方法是以桂花和米酒為原材料釀造，具有暖胃養(yǎng)脾,、散寒破結(jié)等功效,。常見的桂花米酒的制作方法是將糯米清洗干凈,，浸泡至透明且不粘連，蒸熟透后加干凈的桂花再蒸1-2分鐘,，拌勻冷至溫?zé)?，加入涼開水和甜酒曲拌勻，發(fā)酵48至72小時(shí),，得到的米酒可以直接飲用,，或者加入開水煮沸10至15分鐘，以增加酒香,。

米酒跟什么煮在一起好吃,，櫻桃就是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，淡淡的酒香,，酸甜的櫻桃,，受到不少人的喜愛。以冷藏后的櫻桃為佳,，去蒂洗凈后去核,，放到米酒中，就可以開吃了,，特別適合夏天的時(shí)候食用,。此外，還可以用櫻桃+米酒浸泡成櫻桃酒,，櫻桃洗凈去梗,，放于壇中，加米酒浸泡,、密封,，兩三天攪拌一次，差不多一個(gè)月就可以開吃了,。

米酒銀耳是一道美味又健康的甜品,，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)食欲,、預(yù)防便秘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。米酒銀耳湯的做法是溫水泡發(fā)銀耳，洗凈后撕成小塊,，放入鍋中加水慢燉出膠,，加適量紅棗、枸杞煮三四分鐘,，再加入米酒煮開即可,。喜歡甜一點(diǎn)的還可以加紅糖或白糖調(diào)整味道，甚至可以加入打散的雞蛋，更營(yíng)養(yǎng)美味,。

花生米是比較受歡迎的米酒搭配食物之一,，無論是油炸、水煮還是老醋做法,，都是酒友們的最愛,。花生米富含蛋白質(zhì),、卵磷脂,、礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有降低膽固醇,、延緩衰老,、健腦等功效，適量食用花生米配米酒有益身體健康,。但需要注意的是,，花生加酒量大的話，會(huì)給胃腸道帶來一定的負(fù)擔(dān),，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良,，甚至出現(xiàn)腹脹、腹痛,、腹瀉等,。

牛肉的獨(dú)特風(fēng)味搭配米酒，相得益彰,。據(jù)了解,，醬牛肉鮮味濃厚，咸淡適中,，醬香濃郁,，酥嫩爽口，不硬不柴,，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用,，特別是冬天食用醬牛肉還有暖胃驅(qū)寒的功效，是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品之一,，但是喝米酒的時(shí)候不可以吃太多牛肉,。牛肉有很好的滋補(bǔ)功效，酒也是一種熱食品,，兩者過度食用可能會(huì)引起便秘,、口腔發(fā)炎、眼紅等,。

燒烤配米酒是一種非常受歡迎的飲食搭配,，雖然很多人覺得這樣搭配對(duì)健康不利,，但仍然阻止不了受歡迎的熱度。燒烤過的肉類,、蔬菜等別有風(fēng)味,，米酒搭配燒烤,，可以中和辣味,，使口感更加豐富。此外,，米酒中富含多種維生素和礦物質(zhì),，如維生素B、鈣,、磷等,，有助于增強(qiáng)免疫力，減少患疾病的風(fēng)險(xiǎn),。

無論是麻辣火鍋還是清湯火鍋,，米酒都可以作為調(diào)味品或清口酒使用。米酒酒精度數(shù)比較低,，很多人都可以適量喝一點(diǎn),，有很好的開胃效果，而且米酒里面的氨基酸和葡萄糖成分可以和火鍋里面的辣椒素融合,，更好地緩解辣味,，可謂是天然解辣神器。