香菇是生活中常見(jiàn)的食材,,也是我國(guó)久負(fù)盛名的珍貴食用菌,,立冬節(jié)氣養(yǎng)生非常適合吃香菇。香菇具有高蛋白,、低脂肪,、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),,含有干擾素誘生物,,可以誘導(dǎo)體內(nèi)產(chǎn)生干擾素,具有預(yù)防感冒的作用,。香菇性平味甘,,無(wú)毒,入肝,、胃經(jīng),,具有補(bǔ)肝腎、益氣血的作用,,冬天經(jīng)常吃一些香菇,,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,特別是野生的香菇,,對(duì)補(bǔ)氣祛濕的作用更為明顯,。香菇無(wú)論干鮮,與其他葷素食品搭配,,為主,、為輔,都能烹制出美味佳肴,,能增進(jìn)食欲,,無(wú)論對(duì)平常人或是病人都是佳品,。
【 詳細(xì)>>】