在我國民間，有著“寒露吃芝麻”的習(xí)俗,，芝麻是寒露必吃的食物之一,。芝麻分為黑白兩種，二者都可以作為糕點(diǎn)點(diǎn)心等美食的裝飾和餡料,，一般來說,，食用以白芝麻為好,，藥用以黑芝麻為好，寒露時(shí)節(jié)的熱門吃食有芝麻綠豆糕,、芝麻燒餅,、芝麻酥等，還可以將芝麻磨粉沖食或者煮粥,。M aigoo網(wǎng)小編了解到,，芝麻被稱為八谷之冠，有很高的營養(yǎng)價(jià)值,，含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、多種礦物質(zhì)與維生素,，還助消化,、健脾胃，很適合寒露時(shí)節(jié)多吃,，符合“春夏養(yǎng)陽,，秋冬養(yǎng)陰”的中醫(yī)養(yǎng)生傳統(tǒng)。 【 詳細(xì)>>】

寒露養(yǎng)生吃什么好,？進(jìn)補(bǔ)少不了吃肉，而鵝肉就是很不錯(cuò)的選擇,。俗話說“寒露吃鵝肉,，一年四季不咳嗽”，在我國北方,，寒露節(jié)氣鵝肉是必吃的食物,，主要是因?yàn)榇藭r(shí)天氣由涼轉(zhuǎn)寒，所以需要吃一些暖暖的補(bǔ)一下,，鵝肉性平,，味甘，入脾,、肺經(jīng),，可起到益氣補(bǔ)血,、暖胃生津的作用,，身體虛弱、氣血不足時(shí)可食用鵝肉滋補(bǔ)身體,。寒露吃鵝最常見的就是鐵鍋燉大鵝,，農(nóng)家鵝輔以多種中草藥和上等調(diào)料，采用傳統(tǒng)鑄鐵鍋烹制,，皮色金黃,，口感純正,、肉爛脫骨、質(zhì)地細(xì)嫩,、香而不膩,、回味無窮。 【 詳細(xì)>>】

一年之茶在于秋,，寒露節(jié)氣就該喝一杯寒露茶。寒露過后覓秋茶,，寒露茶指的是寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,，也叫做“正秋茶”，在秋茶中品質(zhì)最佳,，有一種獨(dú)特甘醇的清香味,，對于普通人來說，不局限于這一種茶,，紅茶,、普洱、菊花茶都是不錯(cuò)的選擇,。寒露節(jié)氣的氣溫會(huì)快速降低,，這時(shí)晝夜溫差可達(dá)十多度，夜間刮起陰冷的寒風(fēng),，氣候以干燥為主,，此時(shí)喝一杯寒露茶，即可溫暖滋養(yǎng)身心,，暖身又暖心,，又無燥火襲人之?dāng)_，還可養(yǎng)胃助消化,、預(yù)防感冒等疾病,，還能提高免疫力。 【 詳細(xì)>>】

吃螃蟹是寒露時(shí)節(jié)的一大習(xí)俗,，此時(shí)正是吃雌蟹最好的時(shí)候。秋季是螃蟹上市的季節(jié),，俗話說：“寒露發(fā)腳,，霜降捉著，西風(fēng)響,，蟹腳癢”,，寒露前后的雌蟹卵滿、黃膏豐腴,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，味道鮮美,，還具有通脈滋陰、和胃消食的功效,，是當(dāng)季食鮮,。螃蟹大多數(shù)都以清蒸為主，最原汁原味,，營養(yǎng)保留最全面,，將捆好的螃蟹再用小牙刷在流水下沖洗干凈，燒鍋開水,，將螃蟹正面朝下的放入蒸鍋中,，大火蒸上十五分鐘，調(diào)制好味碟,，將生抽和香醋混合,，放入姜絲進(jìn)入浸泡少許時(shí)間，待到蒸熟的螃蟹一起上即可,。 【 詳細(xì)>>】

柿子是寒露節(jié)氣的時(shí)令水果，民諺有“立秋核桃白露梨,，寒露柿子紅了皮”,。這個(gè)時(shí)候柿子的味道甜膩又可口，里面的營養(yǎng)價(jià)值也很高,，常吃清熱潤肺,、緩解疲勞、養(yǎng)顏美容,、軟化血管等功效,因此金秋時(shí)節(jié)有著“每日一蘋果,，不如每日一柿子”的說法。寒露時(shí)節(jié),，除了柿子,，還有蜜桃、石榴,、橙子,、橘子等水果正當(dāng)令，可以多吃一些,。不過MA Igoo網(wǎng)小編提醒,，空腹吃柿子后千萬不要喝牛奶或飲料，因?yàn)榕Ｄ痰鞍缀扛?，?huì)和柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)凝固成結(jié)石,，而飲料則會(huì)加重難受感,。 【 詳細(xì)>>】

豆類是適合寒露吃的十大養(yǎng)生食物之一,，如黃豆、白扁豆,、紅豆,、黑豆等。有句老話“白露谷,，寒露豆”,，說的是寒露是各種豆類豐收的時(shí)候，實(shí)際上白露也是吃豆類的最佳時(shí)節(jié),，俗話說“秋吃豆,，賽過肉”，寒露吃豆子可以煮粥吃,，也可以打豆?jié){喝,，都營養(yǎng)又美味。黃豆含植物性蛋白質(zhì),，有“植物肉”的美稱,；白扁豆為“祛濕第一豆”，白扁豆有很好的健脾和胃,、止瀉功效,，還具有化濕氣的作用；紅豆具有健脾益胃,、利尿消腫的功效,；黑豆中含有花青素，有抗氧化的功效,。 【 詳細(xì)>>】

花糕也叫重陽糕，寒露節(jié)氣和重陽節(jié)相近,，因此人們在這個(gè)節(jié)氣還會(huì)吃花糕,。寒露常與九九重陽節(jié)重疊或者相鄰，重陽美食花糕也成了寒露的代表性飲食,，“高”與“糕”諧音,，寓意“步步高升”。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣,，寒露節(jié)氣過后,，由于白天的光照時(shí)間越來越短，天氣也會(huì)變得越來越寒冷,，花草樹木開始凋零時(shí),，所以在古代人們還將寒露稱為“辭青”，隨著寒露來到，民間有寒露吃糕的習(xí)俗,，花糕主要有細(xì)花糕,、糙花糕、金錢花糕,、桂花糕等,。 【 詳細(xì)>>】

寒露山楂紅,，山楂是適合寒露時(shí)節(jié)吃的食物之一,。寒露時(shí)節(jié)前后，正是山楂豐收時(shí),，既可以直接吃,，也可以進(jìn)行二次加工，制作成冰糖葫蘆,、糖雪球,、山楂卷、山楂糕等,，還可以用山楂制作果茶,，將山楂洗凈切片后放入養(yǎng)生壺中，加冰糖和水慢慢熬煮,，等到湯色紅亮濃稠,，放涼即可應(yīng)用。山楂味酸甘,、性微溫,，吃山楂有健胃、助消化的作用,，可以很好的改善由于天氣變化而胃口不好的情況,，山楂的含鈣量也很高，孕婦和兒童對鈣的需求大,，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂,。 【 詳細(xì)>>】

寒露時(shí)節(jié),，最適合吃白蘿卜,，俗話說：“十月蘿卜收，醫(yī)生大撒手”,。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富,，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘,、辛,、平、微寒，具有清熱生津,、涼血止血,、下氣寬中、消食化滯,、開胃健脾,、順氣化痰等功效,，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,，提高抗病能力，有較高的食療價(jià)值,。買 購網(wǎng)小編提醒,，白蘿卜可以單獨(dú)食用，也可以與幾種食材巧搭配,，做到營養(yǎng)互補(bǔ),，比如，與豆腐一起食用,，可以彌補(bǔ)白蘿卜中蛋白質(zhì)含量的不足,；與羊肉搭配，在“性情”上可以互補(bǔ),，食用后不會(huì)上火,。 【 詳細(xì)>>】

寒露前后,，進(jìn)補(bǔ)要注意補(bǔ)陽抗寒,、增強(qiáng)活力，這時(shí)候可以吃些魚肉,。俗話說“寒露魚歡欣,，抓住別放松”，說的正是寒露要多吃魚,，魚肉是高蛋白,、低脂肪的肉類，里面還含有大量不飽和脂肪酸,，對人體具有很好的滋補(bǔ)作用,，能夠滋潤身體，調(diào)理胃腸,，增強(qiáng)人體抵抗力,。寒露前后適宜吃帶魚、鯉魚,、鯽魚,、青魚、泥鰍這五種魚，魚肉的烹飪方法十分豐富,，不過要想發(fā)揮這些魚的最大作用,，帶魚最好煎著吃，青魚烤著吃,，鯉魚紅燒吃,，鯽魚燉湯吃，泥鰍為了防止帶有寄生蟲,，也最好燉熟再吃,。 【 詳細(xì)>>】