銀耳也叫白木耳、雪耳,,柔軟潔白,,半透明,富有彈性,,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的白色食物。由于銀耳無(wú)論顏色,、口感,、功效,都與燕窩大致相同,,但價(jià)格便宜,,有“平民燕窩”的美譽(yù),。而且銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物,,能夠健脾開(kāi)胃,,滋陰潤(rùn)肺,很適合秋燥的時(shí)候食用,。長(zhǎng)期食用銀耳可以潤(rùn)膚,,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,。銀耳通常搭配紅棗,、蓮子、雪梨,、百合,、冰糖等各種食材煮銀耳湯,不過(guò)要注意少放糖,。
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