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南方十大糕點

中國南方十大糕點 南方傳統(tǒng)點心有哪些 南方特色糕點大全
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員369號 上傳提供 2025-04-03 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
南方糕點多以精致美觀、口感細膩,、口味多樣為特色,，尤以江南名點、廣式點心為代表,，在中國傳統(tǒng)糕點中有著舉足輕重的地位,。那么南方傳統(tǒng)點心有哪些？南方特色糕點你最喜歡吃哪個,？下面,，maigoo小編為大家盤點中國南方十大傳統(tǒng)糕點，包括桂花糕,、綠豆糕,、馬蹄糕、云片糕,、定勝糕,、青團、千層糕,、鮮花餅等等,，一起來了解下吧。
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中國南方十大糕點,，榜單主要依據(jù)AI大數(shù)據(jù)算法整合南方地區(qū)的傳統(tǒng)糕點小吃,，結(jié)合糕點的歷史傳承、榮譽獎項,、知名度與影響力以及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行等數(shù)據(jù)綜合判斷得分系統(tǒng)自動生成而成,，更新截止至2025年3月27日，僅供娛樂參考,！為我喜歡的投票>>

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南方十大糕點
江南甜點之冠
桂花糕是中國南方最流行的傳統(tǒng)糕點之一,，至今已有300多年歷史，一般用糯米粉,、糖和桂花蜜為原料制作而成,，口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香,，可謂是老少皆宜,。桂花糕的種類多樣,，有桂花發(fā)糕、桂花米糕,、桂花拉糕等,，而且各地都有不同做法，比較有名的南京桂花糕,、桂林桂花糕,、咸寧桂花糕、峽陽桂花糕等,。 【 詳細>>】
傳統(tǒng)消暑小食
綠豆糕是中國傳統(tǒng)特色糕點之一，按口味有南,、北之分,，其中南方以蘇式和揚式綠豆糕為代表，制作時需添放油脂,，具有形狀規(guī)范整齊,、色澤淺黃、組織細潤緊密,、口味清香綿軟不粘牙的特色。此外,，綠豆糕也是傳統(tǒng)消暑小食,，非常適合夏季食用，甜而不膩,，能夠清熱降火,、清涼解暑。 【 詳細>>】
廣式甜點名吃
馬蹄糕也是南方特色糕點之一,，在江蘇、廣東,、福建和廣西等地比較常見,，相傳源于唐代，以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成,。其色茶黃,，呈半透明，可折而不裂,，撅而不斷,，軟、滑,、爽,、韌兼?zhèn)?，口感香甜脆爽，各地做法不一,，常見的品種有雙色馬蹄糕,、泮塘馬蹄糕、透明馬蹄糕,、三色馬蹄糕,、瑪瑙馬蹄糕等。 【 詳細>>】
江南傳統(tǒng)名點
云片糕也叫雪片糕,，因片薄、色白的特點而得名,，是江蘇,、廣東梅州/潮州等地的傳統(tǒng)糕類美食，其原料繁多,，工藝極為精細,，主要原料有糯米、白糖,、豬油,、欖仁、芝麻,、香料等十來種,，每種原料都要挑選上品。好的云片糕看上去雪白,、拿在手里柔軟但有粘性可以一片片撕開不斷,、聞著有桂花的清香、吃到嘴里細膩香甜,。 【 詳細>>】
江浙傳統(tǒng)名點
定勝糕是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)名點，傳說是南宋時湖州百姓為出征鼓舞將士而特制的,，因糕上有“定勝”兩字而得名,。其外層是精制的香米和糯米粉，里面是豆沙餡,，中間混有少量白糖和桂花,，味道香糯可口，甜而不膩,，據(jù)悉江浙地區(qū)家中添丁,、趕考、上梁,、中舉,、婚嫁等重要場合,，都會準備定勝糕，寓意吉祥和勝利,。 【 詳細>>】
江南清明的食物符號
青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，自古是祭祀供品,，后逐漸演化為江南傳統(tǒng)清明應(yīng)節(jié)美食,。青團油綠如玉，糯韌綿軟,、清香撲鼻,，肥而不腴，蒸熟以后綠綠的松軟的皮兒包裹著餡料,，帶有清淡艾草香氣,，香糯可口。青團在各地叫法和吃法也不同,，江浙一帶叫青團,、清明團子，而在客家地區(qū)叫艾粄,，里面的餡除了豆沙餡,，也有咸口的。 【 詳細>>】
沿海特色美食
千層糕是我國南方的代表糕點小吃之一,，因樣子看起來層層疊疊而得名，尤以浙江建德,、江蘇揚州、廣東肇慶的千層糕出名,。其制作精細,，糕體松軟，層次豐富清晰,，色彩繽紛,，味道香甜可口，根據(jù)加入的配料不同,，還可以做成不同的口味,，如椰汁千層糕、芒果千層糕,、紅棗千層糕等,，味道都非常不錯。 【 詳細>>】
云南特色糕點
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,，為云南傳統(tǒng)糕點點心代表,。其制作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鮮花餅,，因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點,，深得乾隆皇帝喜愛。鮮花餅吃起來口感獨特,、外皮酥脆,、內(nèi)餡柔軟，具有玫瑰花的芳香味,，是廣大食客,，尤其是女性食客最愛的糕點之一。 【 詳細>>】
閩南特色點心
鳳梨酥是中國有名的傳統(tǒng)糕點點心,，相傳最早起源于中國三國時期，其表皮香酥脆爽,，內(nèi)餡柔軟可口,，入口即可嘗到濃郁的鳳梨香味，深受人們的喜愛,。鳳梨酥在南方各地都廣受歡迎,，其中尤以福建廈門、臺灣,、廣東等地的鳳梨酥最為出名,，常作為伴手禮贈送親友，是游客們最喜愛的伴手禮之一,。 【 詳細>>】
廣東四大名餅之一
雞仔餅是廣式糕點小吃的代表之一，與老婆餅,、杏仁餅,、盲公餅合稱廣東四大名餅，其口味甘香酥脆,，以甘香松化,，甜中帶咸著稱，主要原料為面粉,、花生,、芝麻、核桃等,。1997年,，雞仔餅獲得中華烹飪協(xié)會所授予的“中華名小吃”榮譽稱號；2012年，雞仔餅被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【 詳細>>】
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中式糕點 糕點 ★★★
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