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南方十大糕點(diǎn)

中國南方十大糕點(diǎn) 南方傳統(tǒng)點(diǎn)心有哪些 南方特色糕點(diǎn)大全
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員369號 上傳提供 2025-04-03 評論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
南方糕點(diǎn)多以精致美觀,、口感細(xì)膩,、口味多樣為特色，尤以江南名點(diǎn),、廣式點(diǎn)心為代表，在中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)中有著舉足輕重的地位,。那么南方傳統(tǒng)點(diǎn)心有哪些,？南方特色糕點(diǎn)你最喜歡吃哪個(gè)？下面,，maigoo小編為大家盤點(diǎn)中國南方十大傳統(tǒng)糕點(diǎn),，包括桂花糕、綠豆糕,、馬蹄糕,、云片糕、定勝糕,、青團(tuán),、千層糕、鮮花餅等等,，一起來了解下吧,。
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中國南方十大糕點(diǎn)，榜單主要依據(jù)AI大數(shù)據(jù)算法整合南方地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃,，結(jié)合糕點(diǎn)的歷史傳承,、榮譽(yù)獎項(xiàng)、知名度與影響力以及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行等數(shù)據(jù)綜合判斷得分系統(tǒng)自動生成而成,，更新截止至2025年3月27日,，僅供娛樂參考！為我喜歡的投票>>

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南方十大糕點(diǎn)
江南甜點(diǎn)之冠
桂花糕是中國南方最流行的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一,，至今已有300多年歷史,，一般用糯米粉、糖和桂花蜜為原料制作而成,，口味香甜可口,，具有濃郁的桂花清香,，可謂是老少皆宜。桂花糕的種類多樣,，有桂花發(fā)糕,、桂花米糕、桂花拉糕等,，而且各地都有不同做法,，比較有名的南京桂花糕、桂林桂花糕,、咸寧桂花糕,、峽陽桂花糕等。 【 詳細(xì)>>】
傳統(tǒng)消暑小食
綠豆糕是中國傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一,，按口味有南、北之分,，其中南方以蘇式和揚(yáng)式綠豆糕為代表,，制作時(shí)需添放油脂，具有形狀規(guī)范整齊,、色澤淺黃,、組織細(xì)潤緊密、口味清香綿軟不粘牙的特色,。此外,，綠豆糕也是傳統(tǒng)消暑小食，非常適合夏季食用,，甜而不膩,，能夠清熱降火、清涼解暑,。 【 詳細(xì)>>】
廣式甜點(diǎn)名吃
馬蹄糕也是南方特色糕點(diǎn)之一，在江蘇,、廣東,、福建和廣西等地比較常見，相傳源于唐代,，以糖水拌合荸薺粉或者地瓜粉蒸制而成,。其色茶黃，呈半透明,，可折而不裂,，撅而不斷，軟,、滑,、爽,、韌兼?zhèn)洌诟邢闾鸫嗨?，各地做法不一,，常見的品種有雙色馬蹄糕、泮塘馬蹄糕,、透明馬蹄糕,、三色馬蹄糕、瑪瑙馬蹄糕等,。 【 詳細(xì)>>】
江南傳統(tǒng)名點(diǎn)
云片糕也叫雪片糕，因片薄,、色白的特點(diǎn)而得名,，是江蘇、廣東梅州/潮州等地的傳統(tǒng)糕類美食,，其原料繁多，工藝極為精細(xì),，主要原料有糯米,、白糖、豬油,、欖仁,、芝麻、香料等十來種,，每種原料都要挑選上品,。好的云片糕看上去雪白、拿在手里柔軟但有粘性可以一片片撕開不斷,、聞著有桂花的清香,、吃到嘴里細(xì)膩香甜。 【 詳細(xì)>>】
江浙傳統(tǒng)名點(diǎn)
定勝糕是江浙地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn),，傳說是南宋時(shí)湖州百姓為出征鼓舞將士而特制的，因糕上有“定勝”兩字而得名,。其外層是精制的香米和糯米粉,，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花,，味道香糯可口,，甜而不膩，據(jù)悉江浙地區(qū)家中添丁,、趕考,、上梁,、中舉、婚嫁等重要場合,，都會準(zhǔn)備定勝糕,，寓意吉祥和勝利。 【 詳細(xì)>>】
江南清明的食物符號
青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,，自古是祭祀供品，后逐漸演化為江南傳統(tǒng)清明應(yīng)節(jié)美食,。青團(tuán)油綠如玉,，糯韌綿軟、清香撲鼻,，肥而不腴,，蒸熟以后綠綠的松軟的皮兒包裹著餡料，帶有清淡艾草香氣,，香糯可口,。青團(tuán)在各地叫法和吃法也不同，江浙一帶叫青團(tuán),、清明團(tuán)子,，而在客家地區(qū)叫艾粄，里面的餡除了豆沙餡,，也有咸口的,。 【 詳細(xì)>>】
沿海特色美食
千層糕是我國南方的代表糕點(diǎn)小吃之一,，因樣子看起來層層疊疊而得名,，尤以浙江建德、江蘇揚(yáng)州,、廣東肇慶的千層糕出名,。其制作精細(xì)，糕體松軟,，層次豐富清晰,，色彩繽紛，味道香甜可口,，根據(jù)加入的配料不同,，還可以做成不同的口味，如椰汁千層糕,、芒果千層糕,、紅棗千層糕等，味道都非常不錯(cuò),。 【 詳細(xì)>>】
云南特色糕點(diǎn)
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,，為云南傳統(tǒng)糕點(diǎn)點(diǎn)心代表。其制作緣起300多年前的清代,，由上等玫瑰花制得的鮮花餅,，因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點(diǎn)，深得乾隆皇帝喜愛,。鮮花餅吃起來口感獨(dú)特,、外皮酥脆、內(nèi)餡柔軟,，具有玫瑰花的芳香味,，是廣大食客,，尤其是女性食客最愛的糕點(diǎn)之一,。 【 詳細(xì)>>】
閩南特色點(diǎn)心
鳳梨酥是中國有名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)點(diǎn)心,，相傳最早起源于中國三國時(shí)期,，其表皮香酥脆爽，內(nèi)餡柔軟可口,，入口即可嘗到濃郁的鳳梨香味,，深受人們的喜愛。鳳梨酥在南方各地都廣受歡迎,，其中尤以福建廈門、臺灣,、廣東等地的鳳梨酥最為出名,，常作為伴手禮贈送親友，是游客們最喜愛的伴手禮之一,。 【 詳細(xì)>>】
廣東四大名餅之一
雞仔餅是廣式糕點(diǎn)小吃的代表之一，與老婆餅,、杏仁餅,、盲公餅合稱廣東四大名餅，其口味甘香酥脆,，以甘香松化,，甜中帶咸著稱，主要原料為面粉,、花生,、芝麻、核桃等,。1997年,，雞仔餅獲得中華烹飪協(xié)會所授予的“中華名小吃”榮譽(yù)稱號,；2012年，雞仔餅被列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。 【 詳細(xì)>>】
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