蒜苗又叫青蒜,,是大蒜幼苗發(fā)育到一定時期的青苗蒜蔓,,蒜苗的耐寒力極強(qiáng)。蒜苗適合十二月種植,,它的種植方法很簡單,,可以用種子種植,對于壤土的要求也不高,,只要維持土壤的濕潤即可保障它正常生長,,除了土培的方法,還可以用水培,,操作非常簡單,,直接放在容器中,定期澆水過段時間就能長出來,。蒜苗終止后大概20-60天就可以采收,,品質(zhì)好的蒜苗應(yīng)該葉柔嫩,葉色鮮綠,,不黃不爛,,葉尖不干枯,株棵粗壯,,整齊,,潔凈不折斷,,毛根白色不枯萎,株高在35厘米左右,,而且辣味較濃,。
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