四月吃什么對身體好？適量吃鵪鶉肉可以提高抵抗力,，增強(qiáng)身體素質(zhì),。鵪鶉肉有“動物人參”的美譽(yù)，主要成分為蛋白質(zhì),、脂肪,、無機(jī)鹽類，含有多種氨基酸,，膽固醇含量較低,，可補(bǔ)五臟，益精血,；而且味甘,、性平，歸脾,、胃,、大腸經(jīng)，適量食用能增強(qiáng)脾胃功能,，對脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,、痢疾、水腫等有緩解作用,。鵪鶉肉肉質(zhì)鮮美,，可以和各類中藥如黨參、換山藥一起烹飪,，熬煮成湯,，是食療佳品，紅燒鵪鶉口感更加豐富,，鮮香入味,，味濃汁厚，更受大眾的喜愛,。 【 詳細(xì)>>】

鯽魚是一種常見淡水魚,，四月的鯽魚尤其肥美，是春季煲湯不可多得的食材,。鯽魚食用方法較多，可燒,、煮,、蒸、烤,，也可做湯,，買 購網(wǎng)美食小編提醒，4月乍暖還寒,，一碗暖呼呼的鯽魚湯最能滋潤身心,，鯽魚可以和豆腐搭配,，奶白的豆腐在奶白的湯里翻滾,，色香味俱全。鯽魚不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,，營養(yǎng)價值也很高,，含蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素和煙酸,、鈣,、磷,、鐵等成分，對人體來說有很好的益氣,、健脾、開胃的功效,，在春天食用鯽魚可以健脾胃,，因此在四月可以適當(dāng)?shù)某砸恍a魚。 【 詳細(xì)>>】

在我國有“春鵝秋雛”的說法，即春季適宜吃鵝肉,，因此鵝肉是四月必吃的養(yǎng)生肉之一,。鵝肉是高蛋白,、低脂肪、低膽固醇的肉類,，對人體的脾胃健康有幫助,，尤其適宜身體虛弱、氣血不足,、營養(yǎng)不良之人食用,，還可以鎮(zhèn)靜精神。4月吃鵝肉可以做白切鵝,，能夠保留食材的原汁原味,，只需要將處理好的鵝放入沸水中燙透，撈出瀝凈水,，再放入清水鍋中,，加各種調(diào)料香料慢火熬熟，取出待涼,，斬件裝碟便成,，食用時蘸沙姜豉油，色澤淡黃,，質(zhì)地滑嫩,，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩,。 【 詳細(xì)>>】

四月養(yǎng)生可以多吃豬肉，盡量選擇豬瘦肉會更健康一些,，因?yàn)槔w維細(xì)軟且結(jié)締組織少,。春天天氣干燥，可以用豬瘦肉煮粥或者燉湯,，可以緩解口干舌燥的情況,，調(diào)理便秘、干燥引起的咳嗽以及熱病傷津,，將陳皮洗凈泡軟切絲,，豬瘦肉剁成餡，先煮粥再放入陳皮和瘦肉,，煮熟后即可食用,。豬瘦肉含有非常豐富的營養(yǎng)成分，常食用能夠補(bǔ)充營養(yǎng),，是常見的營養(yǎng)滋補(bǔ)品,，在四月多吃豬肉，可以很好的調(diào)理脾胃、調(diào)暢肝氣和祛濕健脾,，而且不用擔(dān)心會發(fā)胖,。 【 詳細(xì)>>】

河蚌是貝類水生動物,，是十種適合四月吃的養(yǎng)生肉類之一,。河蚌肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣,、磷、鐵等成分,，有助于強(qiáng)壯筋骨，吃河蚌可以解酒,，從而保護(hù)肝臟，還能夠緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護(hù)胃黏膜，對五臟都很有益處。吃河蚌做法很多,，養(yǎng)生滋補(bǔ)效果較好的就是煲湯，河蚌肉先炒后煮，煮至湯汁奶白時,，放入枸杞,，調(diào)入精鹽,、味精,、胡椒粉燒開，撒入香蔥花，淋入香油即可,，味道清淡，湯汁鮮美,，難怪有“春天喝碗河蚌湯,，夏天不生痱子不長瘡”的民諺。 【 詳細(xì)>>】

兔肉是常見的肉類食物,，不管是家兔和野兔,，肉質(zhì)是非常美味的,，是4月不可錯過的美食。兔肉的肉質(zhì)吃起來非常細(xì)膩,，而且肌肉纖維比細(xì),，不管怎么做都很好吃,，如紅燒兔肉，,，焯過水的兔肉先進(jìn)行爆炒,，再倒入涼水，水量沒過兔肉塊,，放入調(diào)料,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火,，燒至汁剩下兩成的時侯，投入蒜白翻炒,，用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤,。兔肉適量食用后可調(diào)理脾胃，緩解因飲食失調(diào),、久病等因素引起的各種不適癥狀,，還可以幫助消化，有不錯的開胃效果,。 【 詳細(xì)>>】

黃鱔生活在水田泥洞里，是一種有滋補(bǔ)效果的食物,，適合再四月份食用,。黃鱔含蛋白質(zhì)、DHA,、卵磷脂,、鱔魚素、維生素A等成分,，具有調(diào)節(jié)血糖,、補(bǔ)虛益氣、補(bǔ)腦益智等功效,，對于女性,、兒童都是比較好的食物，氣血兩虛的人也可適當(dāng)食用,。黃鱔的味道是相當(dāng)鮮美的,，基本上沒有刺，爆炒就很好吃,，將黃鱔洗凈,，放入鍋中焯水，撈出后瀝干水分,，切成塊,，油熱后，放入姜片,、小米椒煸香后下入黃鱔塊,，翻炒入味后即可出鍋食用，肉質(zhì)緊實(shí)利索,，干濕度恰到好處,，又麻又辣。 【 詳細(xì)>>】

春季進(jìn)補(bǔ)可以選擇有增強(qiáng)體力,、強(qiáng)壯身體的作用的雞肉,，4月多吃雞肉可以調(diào)理脾胃。雞肉屬于溫補(bǔ)性食物,，特別適合春季四月吃,，能夠幫助提高身體抵抗力和免疫力，幫助抵抗病毒和細(xì)菌,，降低生病的概率,，而且雞肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，肉類比較細(xì)膩,，容易被消化和吸收且口感好,，老少皆宜。雞肉的烹飪方法也非常多樣,，土豆雞塊就是一道家常菜,，土豆的軟糯口感和雞塊的細(xì)嫩口感搭配起來，土豆浸透了雞汁,，雞塊有嚼勁而不柴,，特別下飯。 【 詳細(xì)>>】

烏魚也叫黑魚,、財魚，肉厚色白,、紅肌較少,，無肌間刺，味道鮮美,，特別適合再春季四月食用,。烏魚含有鈣、磷,、鐵及多種維生素,，脂肪多為不飽和脂肪酸，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,，還可以治療腳氣、水腫,、濕痹,、等癥，對脾胃也有很好的養(yǎng)護(hù)效果,。黑魚的常見做法多是紅燒,、清蒸或者做湯，mai goo網(wǎng)美食小編提醒,，用黑魚煮湯時,，不宜過早加鹽,，否則湯色不易煮到濃白，做好的烏魚湯口感清淡爽口,，不油膩,，是男女老少皆宜的食療佳品。 【 詳細(xì)>>】

四月飲食重在養(yǎng)護(hù)脾胃,，牛肉聞不得功效比肩黃芪，是補(bǔ)脾胃的佳品,。春季天氣忽冷忽熱,，胃口容易不好，一道美味的番茄燉牛腩,，能夠很好的開胃,，還可以將牛肉切片，放入黑胡椒粉和鹽腌制,，去腥,，鍋中加入適量清水，煮開后倒入肉片,，煮5分鐘后即可食用,。牛肉中含有的豐富蛋白質(zhì)和亞油酸，常食牛肉可獲得人體所需的能量,，還有溫中益氣,、補(bǔ)虛填精、活血脈,、強(qiáng)筋骨的功效,，對脾胃陽氣虛弱、脘腹隱痛,、嘔吐泄瀉,、疲乏無力有很好的食療作用。 【 詳細(xì)>>】